В процессе эволюции с телом растений произошли существенные изменения, в результате которых, под воздействием определенных условий среды обитания, из однородной структуры сформировались отдельные специализированные части тела, имеющие собственные свойства и функции.
Таким образом отдельную часть растения, состоящую из нескольких тканей, имеющую определенное местоположение в теле растения, выполняющую специфическую функцию называют органом.
В зависимости от роли, строении и расположения все органы любого цветкового растения принято делить на две группы: вегетативные и генеративные (репродуктивные).
Вегетативные органы обеспечивают рост и развитие растения, а также его питание и обменные процессы с окружающей средой. Сюда относятся корень, стебель, листья.
Генеративные органы, к которым относится цветок, семя, плод, необходимы для обеспечения процесса полового размножения растений и их распространения в условиях окружающей среды.
К вегетативным органам растений относят корень, стебель и листья. о каждом из них подробнее расскажем ниже.
Корень является корешком зародыша. В функции корня входит:
Корни делятся на виды: главный, боковой, придаточный. Совокупность всех видов корней одного растения называется корневой системой. Различают несколько типов корневой системы:
Длина корневой системы различных видов растений существенно отличается. Так, общая длина корневой системы у тыквы составляет 2–5 км, у пшеницы — 250 метров. Как правило, корни располагаются в верхнем слое почве, на расстоянии 50-60 см., а в засушливых местах уходят в глубь.
Стебель
Стебель — осевой орган побега, основой которого являются узлы и междоузлия. Стебли отличают по направлению роста и способам разветвления. Стебли бывают с цилиндрической, округлой, плоской многогранной формой. Рост стеблей обеспечивается путем деления меристематических клеток. В функции стебля как органа входят:
Слои стебля включают: перидерму, первичную кору, вторичную кору, камбий, древесину, сердцевину.
Листья
Лист является надземным вегетативным органом растения, основой которого являются растущее основание. Основной признак листа — его двусторонняя симметрия. В функции листа входит:
В строение листа входит листовая пластина, основание, черешок, прилистники. В зависимости от величины различают листья с небольшими размерами листовой пластины: от нескольких миллиметров до больших, достигающих 20 метров. Отличаются листья и по продолжительности жизни: от нескольких месяцев — у листопадных растений, до нескольких лет — у вечнозеленых. Также делят листья и по форме листовой пластинки на округлые, овальные, игольчатые, линейные, продолговатые, яйцевидные, обратнояйцевидные и т.д. Интересной функцией листьев растений является обеспечение листопада, являющегося формой адаптации к сезонным климатическим изменениям условий внешней среды. Значение сезонного снегопада заключается в снижении уровня испарения воды осенью и зимой, уменьшение площади поверхности растительного организма, а следовательно предотвращение поломки ветвей при снегопаде.
К генеративным органам растений относят цветок, семя, плод. Ниже мы подробно остановимся н акаждом из них.
Цветок является видоизмененной укороченной генеративной частью растения в функцию которого входит образование микроспор и мегаспор, гамет для перекрестного опыления и полового процесса, завершающегося образованием семян и плода. Типичный цветок покрытосеменных растений представляет собой главный или боковой побег. Цветки встречаются как одиночные, так и собранные в соцветия. В структурный состав цветка входят цветоножка, цветоложе, околоцветник, тычинки и пестики. По наличию тычинок и пестиков различают обоеполые, мужские (при наличии пестиков), женские (при наличии тычинок) цветки. Цветки формируются на окончании побега. Такие побеги называют цветоносами. Различают облиственные и безлистные цветоносы. По форме, размеру, цвету, свойствам цветы очень разнообразны. Второстепенной дополнительной функцией цветов является их эстетичный вид и привлекательность.
Семя
Семя образуется из семенного зачатка после оплодотворения, в состав которого входит зародыш (зачаток нового растения) и эндосперм (запас питательных веществ). Семя является высокоспециализорованным органом полового размножения голосеменного или покрытосеменного растения. Семя имеет многоклеточное строение и является частью плода. Основной функцией семени является сохранение совокупности генетической информации о самом растении, обеспечение размножения растения.
Плод — орган размножения покрытосеменных растений, развивающийся из цветка. Основной функцией семян является защита и распространения семян во внешней среде. Настоящий плод формируется после оплодотворения из разрастающейся завязи пестика на месте цветка. Иногда в формировании плода участвуют и другие части цветка, в этом случае плод называется ложным. Плод состоит из околоплодника, заключенных в нем семян и плодоножки. Вокруг семени находиться околоплодник. Он может быть сухой или сочный. Его основная функция — сохранение целостности семян. Также, различают плоды сухие и сочные, односемянные и многосемянные, вскрывающиеся и невскрывающиеся.
