ВВЕДЕНИЕ 2
РАЗДЕЛ 1 ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР 4
1.1. Классификация и общая характеристика ПАВ 4
1.2. Мицеллообразование ПАВ 6
1.3. Термодинамика мицеллообразования 11
РАЗДЕЛ 2 ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 13
2.1. Проведение эксперимента 13
2.2. Анализ результатов эксперимента 14
ВЫВОДЫ 20
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 22
Читать дальше
ПАВ делятся на анионные, катионные, амфолитные и неионогенные.
Анионные ПАВ - это органические соединения, молекулы которых, диссоциируя в воде, образуют анион с крупным углеводородным радикалом, обладающий поверхностной активностью. Анионные ПАВ содержат гидрофильные функциональные группы.
Катионные ПАВ диссоциируют в воде с образованием органического катиона, обладающего поверхностной активностью. К ним относятся алифатические и ароматические амины, их соли четырех замещенные аммониевые основания, производные пиридина. Катионные ПАВ содержат гидрофильные функциональные группы.
Неионогенные ПАВ содержат гидрофильные функциональные группы и гидрофобные радикалы различной длины. Неионогенные ПАВ являются растворимыми как в кислой, так и в щелочной среде соединениями, не диссоциирующими в воде.
Мицеллы образуют только ПАВ, обладающие оптимальным соотношением между гидрофобной и гидрофильной частями, т. е. величиной гидрофильно-липофильного баланса (ГЛБ). К мицеллообразующим ПАВ относятся натриевые, калиевые, и аммониевые соли жирных кислот с длиной цепи С12-С20 , алкилсульфаты, алкилбензосульфонаты и другие ионогенные и неионогенные ПАВ.
В неводных средах образуются мицеллы с противоположной ориентацией молекул (обратные мицеллы). Степень ассоциации в обратных мицеллах значительно ниже, чем в прямых, и в отсутствие добавок числа агрегации обычно лежат в интервале 3-40. Структура растворителя в присутствии ПАВ существенно не нарушается.
Причиной мицеллообразования в водной среде являются гидрофобные взаимодействия, т. е. стремление воды к ликвидации внутренних полостей и выталкиванию гидрофобных тел. Этот эффект обусловлен межмолекулярными взаимодействиями и структурой воды, существованием в воде системы водородных связей.
KKM неионных ПАВ существенно ниже KKM ионных ПАВ. Соотношение этих величин зависит от длины алкильной цепи, но приблизительно разница составляет два порядка.
По сравнению с указанным выше основным различием ионных и неионных ПАВ влияние на KKM природы полярных групп не столь значительно. KKM катионных ПАВ всегда несколько больше, чем анионных. В случае неионных ПАВ при варьировании числа оксиэтиленовых групп наблюдается небольшое увеличение KKM при увеличении размера полярной группы.
Эксперимент показывает, что величина ККМ неионогенных ПАВ снижается при повышении температуры, а зависимость ln ККМ T ? линейна и имеет положительный наклон. Это дает значения ??H?_m^0 > 0 и ?S° > 0, а ?G_m^0 < 0. Т.е. процесс мицеллообразования экзотермичен, сопровождается ростом энтропии.
Читать дальше
1. Мартинек К. Реакции в мицеллах и мицеллярный катализ в водных средах / К. Мартинек, А.К. Яцимирский, А.В. Левашов, И.В. Березин. / Мицеллообразование, солюбилизация, микро- эмульсии / под ред. В.Н. Измайловой. – М.: Мир, 1980.
2. Русанов А.И. Мицеллообразование в растворах поверхностно- активных веществ / А.И. Русанов. – СПб.: Химия, 1992.
3. Русанов A. И., Куни Ф.М., Гринин А.П., Щекин A.K. Термодинамические характеристики мицеллообразования в капельной модели сферического молекулярного агрегата ПАВ // Коллоидный журнал. 2002. - Т. 64. - № 5. - С. 670 - 680.
4. Сумм Б.Д. Объекты и методы коллоидной химии в нанохимии / Б.Д. Сумм // Успехи химии. – 2000. – Т. 69. – № 11. – С. 995–1007.
5. Слюсарев А.В. Определение средней мицеллярной массы в водных растворах ПАВ методом светорассеяния / Слюсарев А.В., Персиянова М.А. – Общероссийский журнал Академии Естествознания «Современные наукоемкие технологии». - №9. – Пенза: Изд. Издательский Дом «Академия Естествознания», 2013 -. С.64-65
6. Стромберг А.Г., Д.П. Семченко. Физическая химия: учебник для хим. спец. вузов. — 6-е изд. — M: Высшая школа, 2006. — 527 с.
7. Штыков С.Н. Поверхностно-активные вещества в анализе. Основные достижения и тенденции развития / С.Н. Штыков // Журн. аналитич. химии. – 2000. – Т. 55. – № 7. – С. 679–686.
8. Щукин Е.Д. Коллоидная химия / Е.Д. Щукин, А.В. Перцов, Е.А. Амелина. – М.: Высш. шк., 2004.
9. Шинода К., НакагаваТ., Тамамуси Б., Исемура Т. Коллоидные поверхностно-активные вещества. - М.: Мир,1966, C.38
Читать дальше