ОЦЕНКА СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ

Актуальность темы выпускной квалификационной работы обусловлена тем, что учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отраслях производственной сферы должен знать любой специалист, который выбирает профессию менеджера, бухгалтера, аналитика или экономиста. Управленческий учет и учет затрат, калькулирование и бюджетирование изучаются во всех экономических вузах, а также на курсах повышения квалификации профессиональных бухгалтеров и аудиторов, руководителей предприятий различных отраслей промышленности. Целью работы является сравнить методики учета затрат и калькулирования себестоимости продукции в целях эффективного управления производством на примере предприятия ООО «Кондитерский цех». Предметом исследования является методология и методика учета затрат и калькулирования себестоимости продукции предприятия ООО «Кондитерский цех». Объектом исследования выступает ООО «Кондитерский цех». Для достижения поставленной цели были определены следующие задачи: • рассмотреть теоретические основы и задачи бухгалтерского учета калькулирования себестоимости продукции • рассмотреть основные принципы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции, работ и услуг • выявить пути снижения себестоимости продукции • провести анализ доходов и расходов, прибыли и рентабельности • выявить резервы и пути повышения эффективности управления себестоимостью организации. В качестве информационной базы в процессе работы были использованы законодательные и нормативные акты Российской Федерации (гражданский и налоговый кодексы, федеральные законы и т.д.), периодические издания, а также налоговая и бухгалтерская отчётность ООО «Кондитерский цех» (бухгалтерский баланс и отчет о финансовых результатах).

---

Реферат по трудовому праву на заказ - позволит вам не волноваться об учебе. Мы сделаем реферат недорого и качественно в самые кратчайшие сроки!

---

. Практическая значимость работы состоит в возможности использования резервов и путей повышения эффективности управления себестоимостью предприятия ООО «Кондитерский цех». Для достижения данных задач в работе используются методы анализа, графический метод, метод сравнения показателей финансовой, бухгалтерской и статистической отчетности ООО «Кондитерский цех». Выпускная квалификационная работа состоит из введения, трех глав, заключения и списка используемых источников

Целью работы было сравнить методики учета затрат и калькулирования себестоимости продукции в целях эффективного управления производством на примере предприятия ООО «Кондитерский цех». Для достижения цели были выполнены следующие задачи: • рассмотрены теоретические основы и задачи бухгалтерского учета калькулирования себестоимости продукции • рассмотрены основные принципы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции, работ и услуг • выявлены пути снижения себестоимости продукции • проведен анализ доходов и расходов, прибыли и рентабельности • выявлены резервы и пути повышения эффективности управления себестоимостью организации. 1. В качестве анализируемого предприятия в работе выступает компания ООО «Кондитерский цех», основной деятельностью которой является производство тортов и кондитерской продукции. 2. В качестве выбора наиболее эффективной методики учета затрат на производстве ООО «Кондитерский цех» используются следующие методики калькулирования себестоимости: «Абзорпшен-костинг» (определение производственной себестоимости); «Директ-костинг» (определение переменной себестоимости); определение полной себестоимости. 3. Резервы компании должны быть обнаружены, восстановлены и оценены. Кроме того, оценка запасов и ресурсов используется по многим причинам, они не только сообщаются в годовой финансовой отчетности компании, необходимой для соблюдения нормативов государственных органов, они используются также для внутреннего принятия бизнес - решений внутри компании и извне инвесторами и кредиторами. Для выявления резервов и путей повышения эффективности управления производством организации было выделено ряд мероприятий: 1.Резервы повышения объёмов производства и реализации. 2.Рационализация транспортировки пучков сырья и сокращение количества производственных изменений. 3. Резервы использования кадрового потенциала. 4. Резервы увеличения прибыли. В работе подробно описан план по реализации планируемых мероприятий, которые направлены на рост эффективности деятельности предприятия.

1. Агарков А.П. Экономика и управление на предприятии [Текст]: учебник для вузов / А.П. Агарков - М.: Дашков и Ко, 2013. – 400с. 2. Алексейчева Е.Ю. Экономика организации [Текст]: Учебник для бакалавров / Е.Ю. Алексейчева, М. Магомедов. - М.: Дашков и К, 2016. - 292 c. 3. Арзуманова Т.И. Экономика предприятия [Текст]: Учебник / Т.И. Арзуманова, М.Ш. Мачабели. - М.: Дашков и К, 2016. - 240 c. 4. Бабук И.М. Экономика промышленного предприятия [Текст]: Учебник / И.М. Бабук, Т.А. Сахнович. - М.: ИНФРА-М, 2013. - 439 с. 5. Бариленко В.И. Комплексный анализ хозяйственной деятельности предприятия [Текст]: учеб. пособие /под общ. ред. В.И. Бариленко. - М. : ФОРУМ, 2013. - 463 c. 6. Барышникова Н.А. Экономика организации [Текст]: Учебное пособие / Н.А. Барышникова, Т.А. Матеуш, М.Г. Миронов. - Люберцы: Юрайт, 2016. - 191 c. 7. Баскакова О.В. Экономика предприятия [Текст]: Учебник / О.В. Баскакова, Л.Ф. Сейко.. - М.: Дашков и К, 2013. - 372 c. 8. Вартанов А.С. Экономическая диагностика деятельности предприятия: организация и методология [Текст]: Учеб. пособие / А. С. Вартанов. – М.: Финансы и статистика, 2014. – 326 с. 9. Горфинкель В.Я. Экономика предприятия [Текст]: Учеб. пособие / В.Я. Горфинкель. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2013. - 663 с. 10. Григорьева Т. И. Финансовый анализ для менеджеров: оценка, прогноз [Текст]: Учеб. пособие / Т. И. Григорьева. - 2-е изд., испр. и доп. - М.: Юрайт, 2013. - 462 с. 11. Ермасов С. В. Страхование: учебник для бакалавров [Текст]: Учеб. пособие / С. В. Ермасов, Н. Б. Ермасова. - 4-е изд., испр. и доп. - М.: Юрайт, 2013. - 748 с.