Введение ………………………………………………………………. Глава 1. Теоретические основы проектирования гостиничных предприятий …………………………………………………………… 1.1. Виды проектов гостиничных предприятий, их характеристика и применение ………………………………………… 1.2. Типовое и индивидуальное проектирование гостиничных предприятий …………………………………………………………… 1.3. Проекты для строительства и реконструкций гостиничных предприятий ……………………………………………………………. Глава 2. Анализ проектировочного решения гостиницы Sheraton Palace Hotel ………………………………………………….. 2.1. Характеристика гостиничного предприятия Sheraton Palace Hotel …………………………………………………………….. 2.2. Проектирование общественной зоны гостиницы Sheraton Palace Hotel …………………………………………………………….. 2.3. Проектирование номерного фонда гостиницы Sheraton Palace Hotel …………………………………………………………… Глава 3. Рекомендации по совершенствованию деятельности гостиницы Sheraton Palace Hotel ……………………………….…… 3.1. Методические рекомендации по оборудованию номеров и других помещений гостиницы для людей с ограниченными физическими возможностями ………………………………………… 3.2. Методические рекомендации по оборудованию номеров и других помещений гостиницы для проживания с животными …….. 3.3. Оценка эффективности предложенных мероприятий …… Заключение …………………………………………………………….. Список использованных источников ……………………………… Приложения ……………………………………………………………

Виды проектов, их характеристика и применение: типовое и индивидуальное проектирование, проекты для строительства и реконструкций предприятий

курсовая работа
Менеджмент
35 страниц
76% уникальность
2021 год
27 просмотров
Семёнова Н.
Эксперт по предмету «Гостиничное дело»
Узнать стоимость консультации
Это бесплатно и займет 1 минуту
Оглавление
Введение
Заключение
Список литературы
Введение ………………………………………………………………. Глава 1. Теоретические основы проектирования гостиничных предприятий …………………………………………………………… 1.1. Виды проектов гостиничных предприятий, их характеристика и применение ………………………………………… 1.2. Типовое и индивидуальное проектирование гостиничных предприятий …………………………………………………………… 1.3. Проекты для строительства и реконструкций гостиничных предприятий ……………………………………………………………. Глава 2. Анализ проектировочного решения гостиницы Sheraton Palace Hotel ………………………………………………….. 2.1. Характеристика гостиничного предприятия Sheraton Palace Hotel …………………………………………………………….. 2.2. Проектирование общественной зоны гостиницы Sheraton Palace Hotel …………………………………………………………….. 2.3. Проектирование номерного фонда гостиницы Sheraton Palace Hotel …………………………………………………………… Глава 3. Рекомендации по совершенствованию деятельности гостиницы Sheraton Palace Hotel ……………………………….…… 3.1. Методические рекомендации по оборудованию номеров и других помещений гостиницы для людей с ограниченными физическими возможностями ………………………………………… 3.2. Методические рекомендации по оборудованию номеров и других помещений гостиницы для проживания с животными …….. 3.3. Оценка эффективности предложенных мероприятий …… Заключение …………………………………………………………….. Список использованных источников ……………………………… Приложения ……………………………………………………………
Читать дальше
Актуальность темы исследования. Развитие гостиничной индустрии способствовало поиску оптимальных планировочных решений и созданию оптимальной пространственной композиции, предназначенной для всех видов деятельности, проводимой в отелях. Цели нового гостиничного проекта - быстрая окупаемость инвестиций и получение прибыли, поэтому при проектировании необходимо максимально учитывать характеристики и особенности проектируемого гостиничного предприятия, выстраивать организационные, управленческие и финансовые структуры, реализовывать планы инвесторов и собственников.


Реферат по архитектуре на заказ не будет содержать "воды". Рефераты, которые пишут наши авторы, получают высокие оценки! Обращайтесь в Work5!


. Большое значение в этом плане имеет комплекс мер, направленных на рациональную организацию гостиничной деятельности в городе (регионе), строительство новых гостиничных предприятий и реконструкцию действующих предприятий, внедрение передовых технологий и форм обслуживания. Актуальность выбранной темы исследования заключается в том, что необходимо четко представлять себе, для кого предназначена гостиница, какой она должна быть, провести предварительное исследование (территориальный маркетинг, анализ рынка, разработать критерии успешности гостиничного проекта). Дизайн структуры управления отелем и дизайн гостиничного продукта, который новая гостиничная компания намеревается вывести на рынок, так же важны для процветания отеля, как и планировка отеля, его дизайн, архитектура и дизайнерские решения, а также организация окружающий ландшафт и соответствие требованиям системы классификации отелей. Теоретическая и практическая значимость исследования определяется нацеленностью на поиск конкретных методических рекомендаций по оборудованию номеров и других помещений гостиницы Sheraton Palace Hotel. Цель исследования – изучить виды проектов, их характеристики и применение. Для достижения этой цели в работе был обозначен ряд задач: 1. Изучить теоретические основы проектирования гостиничных предприятий. 2. Дать анализ проектировочного решения гостиницы Sheraton Palace Hotel. 3. Дать рекомендации по совершенствованию деятельности гостиницы Sheraton Palace Hotel. Предмет исследования – основы проектирования гостиницы Sheraton Palace Hotel. Объектом исследования является гостиница Sheraton Palace Hotel. Методы исследования: аналитический, графический, сравнительный, статистический методы, аналогия, моделирование и др. Структура работы: курсовая работа состоит из введения, трех разделов, заключения, списка литературы и приложений. В первой главе курсовой работы рассмотрены теоретические основы проектирования гостиничных предприятий. Вторая глава посвящена анализу проектировочного решения гостиницы Sheraton Palace Hotel. В третьей главе даны рекомендации по совершенствованию деятельности гостиницы Sheraton Palace Hotel и дана оценка эффективности предложенных мероприятий.

Читать дальше
Проектирование включает определение внешнего вида и формы здания, внутреннее планирование и выполнение расчетов для создания здания, отвечающего требованиям прочности и устойчивости. В процессе проектирования необходимо выбрать материалы и конструкции с необходимыми свойствами, рассчитать стоимость труда и материалов. Проектирование гостиничного здания - процесс длительный и состоит из нескольких этапов, на которых в определенной последовательности решаются задачи создания оптимального архитектурного объекта. Задача архитектора, начинающего проектирование гостиничных зданий, – внимательно изучить процесс жизни отеля и его права. Необходимо ознакомиться с актуальным состоянием процесса в данный момент времени и тенденциями его развития, поскольку каждое здание рассчитано на длительный срок эксплуатации. По возможности создается несколько самостоятельных проектов, из которых выбирается лучший по экономическим, техническим и функциональным показателям. Первое мероприятие, предложенное для совершенствования деятельности гостиницы Sheraton Palace Hotel, связано с людьми, которые не хотят во время поездок оставлять своих питомцев дома. Второе мероприятие рассчитано на людей с ограниченными возможностями. С помощью введения предлагаемых дополнительных услуг отель Sheraton Palace Hotel повысит свою конкурентоспособность, так как в настоящее время для туристского рынка характерен процесс жесткой конкуренции в борьбе за туристов. В ходе исследования были решены следующие задачи: 1. Изучены теоретические основы проектирования гостиничных предприятий. 2. Дан анализ проектировочного решения гостиницы Sheraton Palace Hotel. 3. Даны рекомендации по совершенствованию деятельности гостиницы Sheraton Palace Hotel. Таким образом, задачи, поставленные во Введении, решены, цель работы достигнута.
Читать дальше
I. Нормативно-правовые акты 1. Приказ Министерства промышленности и торговли Российской Федерации, Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 12 июля 2012 года N 191-ст «О введении в действие межгосударственного стандарта». 2. Постановление Государственного комитета Российской Федерации по строительству и жилищно-коммунальному комплексу от 23 июня 2013 года N 98 «О принятии и введении в действие изменения N 5 к строительным нормам и правилам «Общественные здания и сооружения» (СНиП 2.08.02-89)» 3. Ведомственные строительные нормы ВСН 62-91 «Проектирование среды жизнедеятельности с учетом потребностей инвалидов и маломобильных групп населения». 4. ГОСТ 28681.4-95 Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц (аутентичен ГОСТ Р 50645-94). 5. ГОСТ 30494-2013 Здания жилые и общественные. Параметры микроклимата в помещениях (с Поправкой). 6. ГОСТ Р 55699-2013 Доступные средства размещения для туристов с ограниченными физическими возможностями. Общие требования. 7. ГОСТ Р 51185-2014 Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования. II. Научная литература 8. Можаева Н.Г. Гостиничный сервис: учебник/ Н.Г. Можаева, Г.В. Рыбачек. – М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2021. – 123 с. 9. Мустакимов В.Р. Проектирование высотных зданий: учебное пособие для вузов / В.Р. Мустакимов. — 2-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2021. — 309 с. 10. Фоминых И.Л. Основы проектирования туристских, гостиничных и ресторанных комплексов: Учебное пособие. – Владивосток: Изд-во ВГУЭС, 2017. – 104 с. III. Ресурсы Internet 11. Румянцева И.А. Архитектурно-планировочные решения и функционная организация зданий гостиниц [Электронный ресурс]: курс лекций / И.А. Румянцева. — Электрон. текстовые данные. — М.: Московская государственная академия водного транспорта, 2015. — 53 c. — 2227-8397. — Режим доступа: http://www.iprbookshop.ru/46812.html (дата обращения: 11.05.2021). 12. Данилов М.И. Инженерные системы зданий и сооружений (электроснабжение с основами электротехники) [Электронный ресурс]: лабораторный практикум / М.И. Данилов, И.Г. Романенко, С.С. Ястребов. — Электрон. текстовые данные. — Ставрополь: Северо-Кавказский федеральный университет, 2015. — 135 c. — Режим доступа: http://www.iprbookshop.ru/63085.html (дата обращения: 11.05.2021). 13. Лысёв В.И. Инженерные системы зданий и сооружений [Электронный ресурс]: учебно-методическое пособие / В.И. Лысёв. — Электрон. текстовые данные. — СПб.: Университет ИТМО, Институт холода и биотехнологий, 2015. — 32 c. — Режим доступа: http://www. iprbookshop.ru/66458.html (дата обращения: 11.05.2021). 14. Технический регламент о безопасности зданий и сооружений [Электронный ресурс]. — Электрон. текстовые данные. — М.: Издательский дом ЭНЕРГИЯ, 2013. — 52 c. — Режим доступа: http://www.iprbookshop. ru/22751. html (дата обращения: 11.05.2021). 15. Опарин С.Г. Здания и сооружения. Архитектурно-строительное проектирование: учебник и практикум для среднего профессионального образования [Электронный ресурс] / С.Г. Опарин, А.А. Леонтьев. — Москва: Издательство Юрайт, 2020. — 283 с. — Режим доступа: https://urait.ru/bcode/452521 (дата обращения: 11.05.2021). 16. Хайрутдинов З.Н. Теория ландшафтной архитектуры и методология проектирования: учебное пособие для СПО [Электронный ресурс] / З.Н. Хайрутдинов. — 2-е изд. — Москва: Издательство Юрайт, 2021. — 239 с. — Режим доступа: https://urait.ru/bcode/476204 (дата обращения: 11.05.2021). 17. Официальный сайт гостиницы Sheraton Palace Hotel [Электронный ресурс] — Режим доступа: https://urait.ru/bcode/452521 (дата обращения: 11.05.2021).
Читать дальше
Поможем с написанием такой-же работы от 500 р.
Лучшие эксперты сервиса ждут твоего задания

Похожие работы

курсовая работа
Уголовная ответственность за вовлечение несовершеннолетнего в совершение антиобщественных действий
Количество страниц:
23
Оригинальность:
44%
Год сдачи:
2021
Предмет:
Уголовное право
реферат
Материальная ответственность по административному праву
Количество страниц:
25
Оригинальность:
51%
Год сдачи:
2021
Предмет:
Административное право
курсовая работа
Статистическое изучение объема платных услуг населению Амурской области.
Количество страниц:
35
Оригинальность:
68%
Год сдачи:
2021
Предмет:
Статистика
дипломная работа
"Радио России": история становления, редакционная политика, аудитория. (Имеется в виду радиостанция "Радио России")
Количество страниц:
70
Оригинальность:
61%
Год сдачи:
2015
Предмет:
История журналистики
курсовая работа
26. Центральное (всесоюзное) радиовещание: история создания и развития.
Количество страниц:
25
Оригинальность:
84%
Год сдачи:
2016
Предмет:
История журналистики

Поможем с работой
любого уровня сложности!

Это бесплатно и займет 1 минуту
image