Введение 3
Глава 1.Характеистика слабоалкогольных напитков 5
1.1.Классификация и химический состав слабоалкогольных напитков 5
1.2.Технология производства слабоалкогольных напитков 9
1.3.Показатели качества слабоалкогольных напитков 12
Глава 2.Проблемы идентификации слабоалкогольных напитков, перемещаемых через таможенную границу ЕАЭС 15
2.1. Идентификация товаров – основные понятия 15
2.2. Анализ нормативных документов, регламентирующих идентификацию товаров в РФ и ЕАЭС 17
2.3. Процедура и методы идентификации слабоалкогольных напитков 19
Глава 3.Проблемы выявления фальсификации слабоалкогольных напитков, перемещаемых через таможенную границу ЕАЭС 23
3.1. Фальсификация товаров – основные понятия 23
3.2. Методы выявления фальсификации слабоалкогольных напитков и борьба с ней 26
Заключение 29
Список использованных источников 31
Читать дальше
В результате проведенных исследований в соответствии с поставленной целью и обозначенными задачами, были сделаны следующие выводы:
Широкий ассортимент слабоалкогольных напитков предопределен сортом применяемого спирта, качеством воды, дополнительным сырьем (добавками) и уровнем очистки. Состав напитков содержит довольно значительный комплекс различных компонентов. Полезность предполагает присутствие в алкоголе спирта. При этом ассортимент слабоалкогольных напитков включает такие виды как коктейли, пиво, квас, кумыс, сидр и др. Технологическая схема производства напитков содержит различные стадии, которые предопределяются видом производимого продукта и используем сырьем. Стандартами нормируются следующие группы показателей качества: органолептические, физико-химические, микробиологические и показатели безопасности. Причём некоторые из представленных показателей имеют разное значение для каждого вида напитков. Для определения каждого показателя существует своя методика, что дает возможность получить объективную информацию о качестве.
Нормативно-правовое регулирование идентификации включает международное и национальное законодательство. К международному законодательству относятся принятые странами-членами ЕАЭС акты. Одним из основных видов оценки слабоалкогольных напитков является идентификационная экспертиза, которая позволяет идентифицировать товар как слабоалкогольный напиток. Для проверки качества органолептических показателей наиболее рационально применить такой метод как дегустация, которая является видом органолептической оценки. Как правило, ее проводят при помощи бальной системы оценок. При этом должны быть четко указаны показатели и соответствующая им бальная оценка. Для оценки качества используется и идентификационный метод.
Понятие «контрафактная продукция» значительно шире термина «фальсифицированная продукция», при этом некачественные изделия считаются конкретным случаем контрафактной продукции, так как объем понятия «контрафактная продукция» полностью содержит в себе объем термина «фальсифицированная продукция». Также следует учесть, множество видов фальсификации продукции, которые применяются в настоящее время. Методы выявления фальсификации слабоалкогольных напитков предполагают проверку органолептических, измерительных и физико-химических показателей.
Изучая способы борьбы с фальсификатом, обязательно приходишь к выводу, что в российском законодательстве имеется совокупность правовых механизмов защиты прав на средства индивидуализации, в том числе административную и уголовную ответственность за противозаконное применение чужого товарного знака. Однако, проводить эффективную борьбу с оборотом фальсифицированной продукции в России производителям и правообладателям не получается в силу следующих причин: продолжительность судебного разбирательства, затруднен сбор доказательств, незначительные суммы штрафа по результатам суда, появляющихся трудностей с их реальным получением, больших судебных издержек, малоэффективной работы правоохранительных органов.
Читать дальше
1. Международная конвенция о Гармонизированной системе описания и кодирования товаров (Брюссель, 14 июня 1983 г.) // СПС «ГАРАНТ»
2. Договор о Евразийском экономическом союзе (Астана, 29 мая 2014 г.) (ред. от 01.10.2019) // СПС «ГАРАНТ»
3. Таможенный кодекс Евразийского экономического союза (приложение № 1 к Договору о Таможенном кодексе Евразийского экономического союза) (ред. от 29.05.2019)// Собрание законодательства Российской Федерации, 2018, №1.
4. Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности Евразийского экономического союза (с изм. и доп., вступ. в силу с 24.03.2018) // СПС «ГАРАНТ»
5. Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) от 9 декабря 2011 г. № 880// Собрание законодательства РФ. – 2011. – № 50. – ст. 6615
6. Технический регламент Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» от 9 декабря 2011 г. № 881// СПС «КонсультантПлюс».
7. Решение Комиссии Таможенного союза от 20 мая 2010 г. № 258 «О порядке проведения таможенной экспертизы при проведении таможенного контроля»// СПС «ГАРАНТ»
8. Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 № 29-ФЗ (ред.от 13.07.2020) //СПС«Консультант Плюс».
9. Федеральный закон «Об обращении лекарственных средств» от 12.04.2010 № 61-ФЗ (ред. от 13.07.2020) //СПС «Консультант Плюс».
10. Федеральный закон от 03.08.2018 № 289-ФЗ «О таможенном регулировании в Российской Федерации и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации» (ред. от 02.06.2021) // СПС «ГАРАНТ»
11. Закон РФ № 2300-1 от 07.02.1992 «О защите прав потребителей» (ред.от 01.05.2017)// Собрание законодательства РФ.-2007.- №44.- ст.5282.
12. СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» // СПС «Консультант Плюс».
13. ГОСТ Р 52700-2018 Напитки слабоалкогольные. Общие технические условия. - М.: Стандартинформ, 2018 .- 8с.
14. Андреева Е.И. Классификация товаров в таможенных целях: учебное пособие / Е.И. Андреева. – М.: Издательство Российской таможенной академии, 2016. – 110 с.
15. Антонович Я.А. Таможенная экспертиза при проведении таможенного контроля // Научный электронный журнал Меридиан. – 2020. – № 9 (43). – С. 225-227.
16. Елисеева Л.Г., Родина Т.Г., Рыжакова А.В. Товароведение однородных групп товаров /под ред. докт. техн. наук, проф. Л. Г. Елисеевой. — М.: Дашков и К°, 2017. — 930 с.
17. Еськова С.П. Контрафактная и фальсифицированная продукция: понятия, сущность, отличительные особенности // Молодой ученый. — 2016. — №20. — С. 306-308.
18. Калачев С. Л. Теоретические основы товароведения и экспертизы: учебник для СПО / С. Л. Калачев. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2017. — 479 с.
19. Пашкова Е.П. Таможенная экспертиза // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2017. – Т. 39. – С. 3971–3975.
20. Покровская В. В. Таможенное дело в 2 ч. Часть 1: учебник для академического бакалавриата / В. В. Покровская. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Издательство Юрайт, 2018. — 298 с.
21. Попова Л.И. Организация таможенного контроля товаров и транспортных средств: учебное пособие для вузов / Л.И. Попова. — 2-е изд., испр. и доп. — М.: Издательство Юрайт, 2018. — 311 с.
22. Попова Л.И. Таможенное оформление товаров и транспортных средств: учебное пособие для вузов / Л.И. Попова. — М.: Издательство Юрайт, 2018. — 232 с.
23. Райкова Е. Ю. Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебник для бакалавров / Е. Ю. Райкова. – М.: Дашков и К, 2018. – 412 c.
24. Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности: учеб. пособие / Н.Н. Алексеева [и др.]; под общ. ред. Н.Н. Алексеевой; Российская таможенная академия, Владивостокский филиал. – Владивосток: РИО Владивостокского филиала Российской таможенной академии, 2017. – 164 с.
25. Товароведение и экспертиза потребительских товаров: Учебник /Под. ред. проф. Шевченко В.В. – М. – ИНФРА-М. – 2016. – 544с.
26. Разновидности алкогольных напитков[Электронный ресурс] // Портал об алкоголе.- Режим доступа: https://gradusinfo.ru/alkogol/poleznaya-informaciya-1/raznovidnosti-alkogolnyx-napitkov.html(дата обращения: 30.11.2021)
27. Таможенная экспертиза [Электронный ресурс] //Юконсул.-Режим доступа: http://yconsult.ru/patentnoe-pravo/tamozhennaya-ekspertiza/(дата обращения: 30.11.2021)
Читать дальше