Вертикальные фермы как элемент устойчивого развития сельского хозяйства

Сохранение природного богатства и разнообразия России имеет решающее значение не только для страны, но и для всего мира в целом. С возникновением глобальной проблемы чрезмерного потребления ресурсов, в том числе жизненно необходимых, таких как вода и кислород, российское экологическое изобилие становится все более значимым как для самой России, так и для всего человечества в целом. Широко известно, что население нашей планеты растет быстрее, чем мы можем его прокормить. В следующие 30 лет в условиях быстро меняющегося климата нам нужно будет кормить 10 миллиардов человек меньшим количеством воды и меньшим количеством пахотных земель.

---

Если вам необходим отчет преддипломной практики , его выполнение вы можете заказать на сайте Work5.

---

Столкнувшись с меньшим количеством ресурсов, чтобы успешно накормить мир, потребуются более инновационные и надежные способы выращивания безопасных продуктов питания. К счастью, сельское хозяйство — старейшая и наиболее адаптируемая отрасль в мире. Если мы оглянемся на некоторые из самых ранних методов культивирования человечества, мы можем получить некоторые идеи о том, как изменить будущее нашей продовольственной системы. Чтобы сохранить это богатство для будущих поколений и справедливо распределить ресурсы, необходимо действовать сейчас на разных уровнях, повышая степень осознанности, вырабатывая соответствующую политику и корректируя законодательство, поэтому данная тема является актуальной. Цель курсовой работы - выполнить анализ вертикальных ферм как элемент устойчивого развития сельского хозяйства. Для выполнения поставленной цели необходимо: 1. Описать и проанализировать понятие устойчивого развития сельского хозяйства в целом; 2. Рассмотреть понятие, историю и особенности вертикальных ферм, а также проанализировать примеры и их ключевые параметры. Объектом исследования в данной работе является вертикальные фермы в целом. Предметом исследования является анализ вертикальных ферм как элемент устойчивого развития сельского хозяйства В ходе исследования использовались следующие общие и частные методы: • анализ методической литературы; • сравнение; • описание: • обобщение и анализ результатов. В соответствии с поставленными задачами была разработана соответствующая структура курсового проекта, которая включает в себя: 24 страницы, 2 главы, 5 рисунков, 1 таблицу, 20 литературных источников.

В ходе работы были описаны и проанализированы цели устойчивого развития ООН (ЦУР) и 5 основных принципов устойчивого сельского хозяйства. Во второй главе были рассмотрены понятие, история и особенности вертикальных ферм, а также проанализированы примеры и их ключевые параметры. Вертикальное сельское хозяйство – выращивание растений внутри зданий и на их вертикальных поверхностях. Существует три метода: гидропоника, аквапоника и аэропоника. Вертикальное земледелие, практикуемое в больших масштабах в городских центрах, имеет большой потенциал для: 1. устойчивого производства достаточного количества продовольствия, чтобы с комфортом прокормить все человечество в обозримом будущем; 2. позволит большим участкам земли вернуться в природный ландшафт, восстанавливая функции и услуги экосистемы; 3. безопасно и эффективно использовать органическую часть отходов жизнедеятельности человека и сельского хозяйства для производства энергии за счет образования метана и в то же время значительно сократить популяции вредителей (например, крыс, тараканов); 4. очистка черной воды, создание столь необходимой новой стратегии сохранения питьевой воды; 5. использовать заброшенные и неиспользуемые городские пространства; 6. разорвать цикл передачи возбудителей болезней, связанных с фекально-загрязненной средой; 7. обеспечить круглогодичное производство продуктов питания без потери урожая из-за изменения климата или погодных явлений; 8. исключить необходимость крупномасштабного применения пестицидов и гербицидов; 9. дать важную новую роль агрохимическим отраслям (т. е. разрабатывать и производить безопасные корма с определенным химическим составом для широкого спектра коммерчески жизнеспособных видов растений; 10. создавать среду, которая способствует устойчивой городской жизни, способствуя хорошему состоянию здоровья для все те, кто предпочитает жить в городах Высотные здания по производству продуктов питания будут успешными только в том случае, если они функционируют, имитируя экологический процесс, а именно, безопасно и эффективно перерабатывая все органическое, а также перерабатывая воду с заводов по утилизации отходов жизнедеятельности человека, превращая ее обратно в питьевую воду. Самое главное, должны быть сильные, поддерживаемые государством экономические стимулы для частного сектора, а также университетов и местных органов власти для разработки концепции. В идеале вертикальные фермы должны быть: a. дешево построить; б. прочный и безопасный в эксплуатации; и с. не зависеть от экономических спадов и внешней поддержки (т. е. показывать прибыль в конце дня). Если эти условия могут быть реализованы в рамках продолжающейся комплексной исследовательской программы, городское сельское хозяйство может обеспечить обильное и разнообразное питание для 60% людей, которые будут жить в городах к 2030 года. Эта миграция во многом вызвана бедственным положением фермера. «Люди переезжают в город по разным причинам, но самая важная причина — экономическая: когда экономика города процветает, он привлекает людей. Обещание работы и комфорта, гламура и блеска «тянет» людей в города. Есть и «выталкивающие» факторы: засухи или эксплуатация фермеров могут вызвать крайнюю бедность в сельской местности, что «выталкивает» людей из сельской местности».

1. Алетдинова А. А. От прорывных технологий к инновационному развитию агропромышленных кластеров / А. А. Алетдинова // Инновации и продовольственная безопасность. – 2017. – № 2. – С. 7-13. 2. Аткинсон, Л. Как устойчивое развитие может изменить мир / Л. Аткинсон. - М.: Бином. Лаборатория знаний, 2012. - 455 c. 3. Аткиссон, А. Как устойчивое развитие может изменить мир / А. Аткиссон. - М.: Бином, 2015. - 455 c. 4. Бобылев, С.Н. Модернизация экономики и устойчивое развитие / С.Н. Бобылев, В.М. Захаров. - М.: Экономика, 2011. - 295 c. 5. Вертакова, Ю.В. Устойчивое развитие промышленных комплексов на основе модернизации механизма пространственного распределения экономических ресурсов / Ю.В. Вертакова. - М.: Русайнс, 2017. - 352 c. 6. Вострикова, В.В. Устойчивое развитие россии в меняющемся мире: угрозы и перспективы / В.В. Вострикова. - М.: Русайнс, 2014. - 30 c. 7. Вострикова, В.В. Устойчивое развитие регионов россии: вызовы, риски, стратегии: материалы международной научно-практической конференции / В.В. Вострикова. - М.: Русайнс, 2017. - 30 c. 8. Гуляев, В.Г. Туризм: экономика, управление, устойчивое развитие: Учебник / В.Г. Гуляев, И.А. Селиванов. - М.: Сов. спорт, 2008. - 280 c. 9. Зозуля, В.В. Устойчивое развитие: градостроительство, экология, право / В.В. Зозуля. - М.: Русайнс, 2017. - 270 c. 10. Крылов, А.Н. Корпоративная социальная ответственность: экономические модели - мораль - успех - устойчивое развитие / А.Н. Крылов. - М.: ИКАР, 2013. - 452 c. 11. Кудрявцева С. П. Проектирование центров вертикального земледелия в городской среде / С. П. Кудрявцева, К. Е. Пищук // Инженерно-строительный вестник Прикаспия. – 2016. – № 1-2. – С. 20-27. 12. Кулян, К.К. Устойчивое развитие туристских дестинаций в горной и предгорной зоне Северного Кавказа: Монография / К.К. Кулян, М.К. Кулян.. - М.: НИЦ Инфра-М, 2012. - 143 c. 13. Кулян, К.К. Устойчивое развитие туристских дестинаций в горной и предгорной зоне Северного Кавказа: Монография / К.К. Кулян, М.К. Кулян. - М.: Инфра-М, 2010. - 48 c. 14. Марфенин, Н.Н. Устойчивое развитие человечества / Н.Н. Марфенин. - М.: МГУ, 2007. - 624 c. 15. Миркин, Б.М. Устойчивое развитие: вводный курс: Учебное пособие / Б.М. Миркин, Л.Г. Наумова. - М.: Логос, 2006. - 312 c. 16. Ягодин, Г.А. Устойчивое развитие. Человек и биосфера / Г.А. Ягодин. - М.: Бином, 2013. - 109 c. 17. Вертикальные фермы в городах. Д. Диспоммьер Despommier, D. Farming up the city: The rise of urban vertical farms. Trends Biotechnol. 2013, 31, 388–389. 18. Touliatos, D.; Dodd, I.C.; McAinsh, M. Vertical farming increases lettuce yield per unit area compared to conventional horizontal hydroponics. Food Energy Secur. 2016, 5, 184–191. 19. Muller, A.; Ferré, M.; Engel, S.; Gattinger, A.; Holzkämper, A.; Huber, R.; Müller, M.; Six, J. Can soil-less cropproduction be a sustainable option for soil conservation and future agriculture? Land Use Policy 2017, 69,102– 105. 20. Вертикальная ферма. Despommier Dickson. The vertical farm / Feeding the world in the 21st century. NY, USA: Thomas Dunne Books / St.Martin’s Press, 2010. Pp. 135 – 138.