Введение…………………………………………………………………………... 3
1. Проект организации ООО «El gato»………………………………………….. 4
2. Ресурсы организации………………………………………………………… 10
3. Проект "ЭкоКафе: Устойчивая Кофейня"…………………………………... 15
Заключение………………………………………………………………………. 20
Список литературы……………………………………………………………… 21
Читать дальше
В главе 1, посвященной теоретической основе проекта по оптимизации ресурсов организации, были рассмотрены ключевые аспекты в области введения в оптимизацию, детальное описание и анализ различных видов ресурсов, а также рассмотрены методы оптимизации. Эти теоретические основы сформировали фундамент для успешного проведения оптимизационного проекта в реальной практике.
ООО "El gato" является ярким примером успешной реализации проекта кофейни, создав уютную атмосферу и привлекая клиентов. Важными ресурсами проекта являются высококачественный кофе от лучших поставщиков, обученный персонал, разнообразное меню и положительный опыт посещения. Однако, для дальнейшей оптимизации и улучшения эффективности проекта, возможны дополнительные шаги.
Рекомендации по развитию работы:
1. Внедрение программы лояльности: Разработка и внедрение программы лояльности для клиентов, предоставляющей бонусы и скидки за постоянные посещения и покупки.
2. Оптимизация рабочих процессов: Проведение анализа текущих бизнес-процессов с целью выявления и устранения узких мест, улучшения эффективности и сокращения времени обслуживания.
3. Расширение меню: Внедрение новых продуктов и услуг, учитывая потребности и предпочтения целевой аудитории, что способствует привлечению новых клиентов.
4. Разработка онлайн-платформы: Создание онлайн-платформы для заказа продукции, что позволит расширить аудиторию и улучшить удобство обслуживания.
5. Сотрудничество с новыми поставщиками: Поиск и установление партнерства с новыми поставщиками для разнообразия и улучшения качества поставляемых товаров.
Читать дальше
1. Афонин, А.М. Транспортная логистика: организация перевозки грузов: учебное пособие / A.M. Афонин, В.Е. Афонина, A.M. Петрова, Ю.Н. Царегородцев. – М.: ФОРУМ : ИНФРА-М, 2017. – 658 с.
2. Волгин, В. В. Логистические ловушки и решения в договорах: справочник предпринимателя / В. В. Волгин. – 3-е изд. – М.: Дашков и К, 2014. – 331 с.
3. Волгин, В. В. Склад: логистика, управление, анализ / В. В. Волгин. – М.: Дашков и К°, 2013. – 310 с.
4. Дыбская, В.В. Логистика складирования: учебник/В.В.Дыбская. – М.: ИНФРА-М, 2017. – 612 с.
5. Иванов, Г.Г. Складская логистика: учебник / Г.Г.Иванов, Н.С.Киреева. – М.: Форум: ИНФРА-М, 2016. – 423 с.
6. Канке, А.А. Логистика: учебник для студ. Учрежд. СПО/А.А.Канке, И.П.Кошевая. -М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2016. – 231 с.
7. Левкин Г.Г. Основы логистики: конспект лекций / Г.Г. Левкин, Н.Б. Куршакова, К.О. Дзюбина. – М. – Берлин: Директ-Медиа, 2016. – 248 с.
8. Логистика: модели и методы: учебное пособие / П.В. Попов, И.Ю. Мирецкий, Р.Б. Ивуть, В.Е. Хартовский; под общ. И науч. Ред. П.В. Попова, И.Ю. Мирецкого. – М. : ИНФРА-М, 2017. – 621 с.
9. Логистика: учебное пособие/Б.А.Аникин и др.; под ред.Б.А.Аникина. – М.: ИНФРА-М, 2015. – 614 с.
10. Николайчук, В.Е. Логистический менеджмент: учебник / В.Е.Николайчук. – М.: Дашков и К, 2017. – 412 с.
Читать дальше