Гостиничная деятельность представляет собой комплексную сферу обслуживания, охватывающую не только процесс проживания и питания, но и много других видов услуг. Гостиничное предприятие представляет целый комплекс, которые готов предложить гостям не только комнату, но и ряд других очень востребованных услуг, начиная от услуг парикмахерской и салона красоты и заканчивая различными экскурсионными программами на любой вкус и возраст.
Следует обратить особое внимание, что развитие гостиничной индустрии тесно и неотъемлемо связано с развитием общества и человечества в целом. Появившись в далеком прошлом, первые постоялые дома, которые были ориентированы на предоставление ночлега путникам, развивались вместе с окружающим их миром. С каждым новым столетием количество гостиниц, отелей, мотелей, мини-отелей и хостелов только увеличивается.
Если нужно выполнение контрольных на заказ в Воронеже - Work5 поможет.
Конкуренция не стоит на месте и заставляет гостиницы Екатеринбурга развивать и дополнять свои услуги. Поэтому в исследуемом отеле остро стоит увеличения прибыльности за счет дополнительных услуг и сервисов. Современная тенденция к персонализации обслуживания требует от отеля «TENET» вводить новые и обновлять старые дополнительные платные услуги.
Актуальность работы заключается в том, существующая на данный момент проблема с отсутствием фитнес зала на территории гостиничного комплекса представляет собой очень важный пункт для повышения доходности средства размещения. Гости любят воспользоваться такими услугами, как персональные тренировки с тренером, чтобы не потерять форму вдали от дома, сходить в тренажерный зал до или после работы, выпить энергетические напитки для бодрой тренировки в кафетерии.
Данный вывод был сделан на основе отзывов гостей об отеле на специализированных сайтах «Tripadvisor», «Яндекс Путешествия», «Островок» и официальном сайте отеля.
Введение дополнительной платной услуги сделает деятельность гостиничного комплекса «TENET» более устойчивой, так как услуга увеличит прибыль гостиничного предприятия и увеличит общий объем спроса на услуги проживания.
Таким образом, увеличение выручки от платной услуги пользования фитнес-залом в качестве разового посещения или на основе абонементов представляются весьма целесообразными.
Материальная эффективность будет рассчитана от продажи разовых посещений, абонементов, персональных тренировок с тренером, а также еды и напитков.
Целью курсовой работы является анализ особенностей и расширение спектра платных услуг в гостинице «TENET». Для достижения поставленной цели требуется решение следующих задач:
- дать определение услуг в гостиничной сфере;
- описать нормативную базу по предоставлению услуг отелей;
- рассмотреть понятие основных и дополнительных услуг в гостиничной сфере;
- выявить общие сведения об отеле «TENET»;
- провести анализ основных, дополнительных и платных услуг отеля «TENET»;
- разработать проект по организации и совершенствованию дополнительных платных услуг для гостиницы «TENET»;
- произвести экономическое обоснование предложенного проекта;
- предложить методы стимулирования и продвижения предложенных платных услуг гостиницы «TENET».
Объектом исследования является гостиничный комплекс «TENET».
Предмет исследования - организация и совершенствование системы платных услуг в гостиничном комплексе «TENET».
При написании работы были использованы следующие методы исследования: анализ и синтез научной литературы, статей и электронных ресурсов по теме исследования; обобщение полученных результатов по деятельности анализируемого отеля.
Научная новизна работы заключается в том, что платные услуги отеля, как правило, представлены спектром дополнительных услуг, которые помогают гостиничным предприятиям привлекать гостей, а также максимизируют доходность гостиницы.
Практическая ценность работы заключается в том, что внедрение новой платной услуги необходимо для развития анализируемого отеля. Это привлечет новых путешественников, которые ищут комфортное проживание и широким спектром дополнительных услуг. Данная услуга также может быть востребована жителями Екатеринбурга.
Работа состоит из 31 страниц, включает 3 рисунка, 6 таблиц, 17 источников, 1 приложение.
30 страниц
93% уникальность
2023 год
12 просмотров
