Введение 4 Глава 1 Теоретические основы разработки научно обоснованных норм времени и выработки 5 1.1. Теоретические основы нормирования времени и выработки в индустрии пищевых производств 5 1.2. Характеристика объекта исследования: анализ процесса механизированной фасовки сахара песка на предприятии BCG 6 1.3. Анализ эффективности процесса фасовки на предприятии и выявление потенциальных резервов для улучшения 8 Глава 2 Анализ процесса фасовки на предприятии BCG и выявление резервов улучшения 11 2.1. Методология и сбор данных о процессе механизированной фасовки сахара песка на предприятии 11 2.2. Детальный анализ текущих показателей производительности и эффективности процесса фасовки 12 2.3. Идентификация узких мест и областей для потенциального улучшения процесса фасовки 14 Глава 3 Мероприятия по улучшению состояния процесса фасовки на предприятии BCG 17 3.1. Разработка конкретных стратегий и мероприятий для повышения эффективности процесса фасовки 17 3.2. Описание плана действий по внедрению предложенных изменений и модернизации производственного процесса 19 3.3. Анализ ожидаемых выгод и преимуществ от внедрения предлагаемых мероприятий 21 Глава 4 Экономическое обоснование предлагаемых мероприятий 23 4.1. Финансовое обоснование предложенных изменений и инвестиций в оптимизацию процесса фасовки 23 4.2. Оценка затрат и выгод, включая краткосрочные и долгосрочные финансовые результаты 24 4.3. Проекция ожидаемых финансовых показателей после реализации предложенных мероприятий 25 Глава 5 Рекомендации по оптимизации процесса фасовки на предприятии BCG 27 5.1. Обобщение результатов и разработка конкретных рекомендаций для улучшения эффективности фасовки 27 5.2. Подробное описание предложенных изменений и рекомендаций для BCG 29 5.3. Заключение с основными выводами и дальнейшими перспективами по разработке норм времени и выработки 30 Заключение 32 Список литературы 33