Критерии и показатели уровня работы туризма и гостиничного хозяйства

Туризм относится к тому виду деятельности человечества, чья история начинается задолго до возникновения цивилизованного общества. В каждой исторической эпохе есть такие элементы деятельности людей, которые, так или иначе, попадают под категорию туризма. Древнее изречение «Кто владеет информацией, тот владеет миром» актуально и по сей день, особенно для сферы туристского бизнеса, так как именно оперативность, надежность, точность, высокая скорость обработки информации во многом определяют эффективность управленческих решений в этой области. В настоящее время туризм это мощная индустрия, цель которой в жизни людей очень велика.

---

Если вам нужно выполнить чертеж заказать его можно на сайте Work5, заполнив форму.

---

. Она включает в себя разнообразные формы динамично развивающегося предпринимательства. Индустрия туризма занимает значительное место в экономике большинства современных стран. На его долю приходиться до 10% мирового валового национального продукта, 11% мировых потребительских расходов. Число туристских поездок во всем мире приближается к 600 млн., и по прогнозам Всемирной туристской организации будет постоянно возрастать. Индустрия туризма располагает огромной материальной базой, обеспечивает занятость миллионов людей и взаимодействует со многими отраслями хозяйства. В экономике России туризм также занимает важное место. Туризм и возрастающая с каждым годом гостиничная база превратились в «индустрию услуг», которая в сочетании с «индустрией развлечений» стала источником крупных доходов, получения прибыли. Современная «индустрия гостеприимства» содержит в себе отели, рестораны, бары, курорты, игорные дома, казино, оздоровительные комплексы. Целью данной работы является рассмотрение особенностей туриндустрии и особенностей определения эффективности деятельности предприятия в туризме и гостиничном хозяйстве.

По прогнозам ВТО, в XXI веке ожидается туристский бум: число путешествующих в мире к 2020 году возрастет до 1,6 млрд. человек в год, что означает увеличение туристических прибытий в 2,4 раза по сравнению с 2000 годом. При этом доходы от туризма, по прогнозам ВТО, в 2010 году составят 1550 млрд. долларов США, т.е. в 3,3 раза превысят уровень 2000 года. Предполагается, что при ежегодном росте на 8% количество туристических прибытий в Китай достигнет к 2020 году 137,1 млн. человек. Вторым по популярности туристическим направлением станут США (102,4 млн.), далее-Франция (93,3 млн.), Испания (71,0 млн.), Гонконг (59,3 млн.).Таким образом, тенденции развития международного туризма носят позитивный характер. Возрастающий интерес туристов к другой культуре, обилие рекламы, доступность информации способствуют увеличению возможностей общения между народами, что позволяет рядовым гражданам лучше понимать друг друга. Процессы, происходящие в туристской сфере в целом, отражаются на основных показателях функционирования гостиниц, а последние устанавливают показатели туристской активности на данном направлении. Строительство новых гостиниц может существенно повысить привлекательность туристского направления, увеличив поток приезжих, и наоборот, устаревшая гостиничная база может стать причиной спада туристской активности в регионе и снижения его конкурентоспособности на соответствующем рынке. Индустрию гостеприимства составляют различные средства коллективного и индивидуального размещения: отели, гостиницы, мотели, молодёжные хостели и общежития, апартаменты, туристские приюты, а также частный сектор, участвующий в размещении туристов.

1. Азар В.И. Экономика и организация туризма. - М.: Профиздат., 1983. 2. Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности. Учебное пособие. - М.: Нолидж, 1996. 3. Исмаев Д.К. Маркетинг гостиничных услуг в России. - М.:1999 4. Сенин В.С. Введение в туризм. - М.: РИПРИКТ, 1993. 5. Туризм и гостиничное хозяйство. - М.: Март, 2003. - 352 с. 6. Чудновский В.Г. Туризм и гостиничное хозяйство. - М:, 2000. 7. http://www.coolreferat.com/ 8. http://knowledge.allbest.ru/ 9. http://www.coolreferat.com 10. http://library.nstu.ru/culture/o/2010/gostin