Деятельность любого развлекательного заведения в большом городе в наше время проходит в условиях очень жесткой конкуренции. В значительной степени это относится и к клубам, которые в любом мегаполисе представлены в достаточном разнообразии. В связи с этим, принимая решение: «Хочу открыть ночной клуб», необходимо в первую очередь определиться с его концепцией. Это обязательно должно быть отражено при составлении бизнес-плана.
Концепция ночного клуба включает в себя ряд составляющих, основными из которых можно назвать следующие:
? целевая аудитория клуба,
? занимаемая клубом ниша,
? состав, количество и особенности предоставляемых услуг.
При этом изучаются имеющиеся в интересующем нас регионе заведения на предмет:
? занимаемых ими ниш,
? характера и состава предоставляемых услуг,
? ценовой политике,
? оформления интерьера и других важных факторов.
Анализ конкурентной среды позволяет определить оптимальную нишу для нового клуба.
Оптимальная ниша клуба определяется целевой аудиторией, выбор которой также основан на определенных особенностях.
Как свидетельствует практика, порядка 70 % доходов современному ночному клубу приносят его постоянные посетители. В связи с этим определение целевой аудитории имеет ключевое значение для правильного выбора концепции. А значит и для успешного составления бизнес-плана. Основной аудиторией ночных клубов являются молодые люди в возрасте до 35 лет. Однако делить посетителей только по возрастному фактору будет неправильно. Ключевыми параметрами для оценки целевой аудитории можно назвать:
? увлечения и интересы,
? взгляды на жизнь,
? уровень достатка.
По совокупности этих особенностей целевой аудитории все ночные клубы можно разделить три категории:
? элитные клубы,
? демократичные клубы,
? узкотематические клубы.
Для оценки возможного уровня доходности необходимо изучить следующие факторы:
? возможная частота посещения ночного клуба представителями целевой аудитории,
? возможное количество посетителей клуба в день,
? уровень цен на услуги ночного клуба,
? средний уровень расходов представителей целевой аудитории на одно посещение клуба.
Важное место в реализации концепции ночного клуба является процесс проектирования, который включает в себя следующие стадии:
? выбор места для ночного клуба;
? выбор стиля оформления и дизайна клуба;
? расположение всех элементов клуба (зонирование).
Особое внимание необходимо уделить оборудованию. Звуковое и световое оборудование — самые важные вещи в клубе, неопытный человек не сможет установить оборудование самостоятельно, поэтому рекомендуется обратиться к специалистам. При выборе оснащения профессионалы руководствуются такими параметрами как высота потолков, форма периметра, расположение сцены и столиков. Также внимание уделяется направлению музыки, которая чаще всего будет звучать в клубе.
Основные тренды в сфере работы ночных клубов в 2013 году сводятся к использованию последних технологических разработок, например, сенсорных экранов с меню, новейших музыкальных установок и т.д.
Проведенный анализ рынка ночных клубов Кемерово показал, что рынок ненасыщенный. Средний чек по заведениям составляет порядка 1000-1500, целевая аудитория, как и в других городах России, варьируется от 15 до 35 лет (за исключением клуба Зажигалка, где возраст посетителей должен быть не менее 18 лет).
Стоит отметить региональную специфику ночных клубов Кемерово: учитывая, что город небольшой, публика довольна простая, не требует четкого следования моде. Люди приходят сюда в большей степени для отдыха, а не для того, чтобы демонстрировать себя и свои материальные блага, как это происходит в Москве.
На основе проведенного анализа можно классифицировать ночные клубы Кемерово.
Концепция ночных клубов Кемерово строится на 4 направлениях:
? молодежные клубы, работающие только в ночное время;
? развлекательные центры, которые работают круглосуточно, предоставляя в дневное время услуги боулинга, бильярда и других игровых опций, а в ночное время организующие дискотеки;
? стриптиз-клубы для людей старше 18 лет;
? караоке-клубы.
По среднему чеку клубы Кемерово можно классифицировать как дорогие (Ваниль, Vip-Projekt), среднего ценового сегмента (молодежные и развлекательные клубы). Низкого ценового сегмента, в котором средний чек был бы менее 1000 рублей, отсутствует.
Основная аудитория клубов может быть классифицирована по возрасту (основная масса принадлежит возрасту 19-23года), социальному статусу (основная масса – молодые люди, учащиеся в университетах и учреждениях среднего профессионального образования), а также по приверженности к определенному виду ночных клубов (основная масса предпочитает молодежные ночные клубы с музыкальными программами).
Стоит отметить, что классификация ночных клубов Кемерово весьма условна. Молодежные клубы также имеют свои градации в концепции: есть большие клубы, которые вмещают в себя до 5000 человек и имею два этажа. Если клубы, которые, напротив, ограничиваются небольшим количеством посетителей, но предлагают интересные музыкальные программы. У молодежи наибольшей популярностью, несомненно, пользуется первый тип клубов. Крупные клубы, например Москва, Барракуда и другие имеют возможность приглашать известных ди-джеев и исполнителей, что делает их наиболее популярными среди молодой аудитории, которая следит за модными тенденциями.
Также можно классифицировать клубы по уровню качества услуг, которые они предоставляют:
- первая категория (4,5 до 5 баллов). К ним относятся: VIP-Projekt, Зефир, Континент, Ваниль, Бессонница, Зажигалка, Moveton, Байконур, Барракуда, Ганеш, Москва.
- вторая категория (4,0 – 4,4 балла) - Динамик, Пудра.
- третья категория (3,5-3,9 балла) – Неон, Волна, Засада.
- 4 категория (3,0-3,4 балла) – Авиатор, Грин.
50 страниц
97% уникальность
2013 год
129 просмотров
