разработка стилевого решения кафе или ресторана

Открывая разработку, отметим, что данная тема актуальна в настоящее время, потому что от наличия у любой компании фирменного стиля зависит ее престиж и узнаваемость. Этот фактор очень важен в сфере общественного питания – кафе, бистро, кофейнях, ресторанах и других заведениях. Так, например, имея любой бизнес-аксессуар определенного заведения, человек связывает его, а в особенности логотип на нем, с определенным предприятием, вспоминает меню, обстановку и многие другие особенности. Говоря о кафе, выделим следующий фактор: в настоящее время существует множество данных заведений, реализующих различную продукцию, отличающихся самым разнообразным ассортиментом, рассчитанными на любой вкус – от диетического и вегетарианского до калорийных блюд. Ключевые слова: дизайн, реклама, стиль, фирменный стиль, элементы стиля, цветовое решение, освещение, кафе, моделирование.

---

Нужно написать доклад на заказ в Иркутске ? Work5 поможет.

---

. Объект: разработка стилевого решения для предприятия общественного питания - кафе «Пышка». Предмет: подбор элементов фирменного стиля и интерьера кафе «Пышка». Цель работы - разработать стилевое решение кафе «Пышка». Задачи работы ставятся в соответствии с целью: - изучение теоретических основ, связанных с понятием кафе, нормативной документации, а также фирменного стиля заведений аналогичного характера; - разработка различных вариантов стилевого решения (интерьер, фирменный стиль) для кафе «Пышка».

По итогам проделанного исследования и разработок можно отметить, что согласно поставленным во введении задачам были решены следующие вопросы: - было проведено изучение теоретических основ особенностей кафе; - в процессе исследования была изучена нормативная и другая литература в части обустройства и основных правил проектирования; - также были кратко рассмотрены особенности фирменного стиля и бренда; - для сравнения проводилось изучение стилевых решений молодежных кафе, похожих по стилю и тематике; - после изучения теоретических основ и аналогов кафе, оформленных в молодежном стиле, было проведено проектирование и выбор основных цветов в интерьере, важное место занимал выбор цветового решения и освещения. - далее были выбраны и разработаны элементы фирменного стиля, его носители. Разработка проводилась для кафе «Пышка», ориентированного на молодежную аудиторию. В заключение работы отметим, что достигнута заданная цель и задачи полагаются выполненными.

1. Федеральный закон РФ "О рекламе" N 38-ФЗ от 13.03.2006. [Электронный ресурс]/ Режим доступа: http://www.consultant.ru/popular/advert/. 2. ГОСТ Р 50762-2007. Услуги общественного питания. Классификация предприятий общественного питания. – М.: Стандартинформ, 2007. – 10 с. 3. Строительные нормы и правила СНиП 31-06-2009 "Общественные здания и сооружения". 4. СНиП 2.08.02-89 Общественные здания и сооружения. 5. СНиП II-Л.8-71. Предприятия общественного питания. Нормы проектирования. 6. Бабаев А.Н, Евдокимов Н.В, Иванов А.М, Контекстная реклама. – СПб: Питер, 2011 – 304 с. 7. Дегтярев А.Р. Изобразительные средства рекламы: Слово, композиция, стиль, цвет. – М.: Фаир-Пресс, 2011. – 256 с. 8. Ковешникова Н.А. Дизайн: история и теория. – М.: Омега-Л, 2009. – 224 с. 9. Ткачев О. Visual бренд: Притягивая взгляды потребителей. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2009. – 216 с. 10. [Электронный ресурс]/ Режим доступа: http://fatless.ru/stati/malenkie-xitrosti-bolshix-bossov-obshhepita/. 11. [Электронный ресурс]/ Режим доступа: http://www.norm-load.ru/SNiP/old-snip/index/II-L_8-71/II-L_8-71.htm.