На сегодняшний день гостиничный бизнес является одной из наиболее перспективных и быстроразвивающихся отраслей, приносящей по всему миру многомиллионные прибыли. Гостиничный бизнес, как подотрасль туристского, несет в себе огромный потенциал для российского рынка. С каждым годом растет количество гостиниц и отелей, как в нашей стране, так и за рубежом.
Индустрия гостеприимства представляет собой мощнейшую систему хозяйства региона или туристского центра и важную составляющую экономики туризма.
Не бойтесь заказать курсовую недорого , цена оправдывает качество.
. Независимо от причин все чаще гостиницы занимаются поиском клиента, а не клиент ищет себе номер. Такое бурное развитие сферы услуг и туризма в России в последнее десятилетие способствовало так же и формированию системы продвижения гостиничных услуг, в частности, созданию рекламного рынка. В рыночных условиях предприятия гостиничного сервиса должны качественно удовлетворять потребности населения в услугах и при этом получать прибыль. Это возможно только при правильной маркетинговой, рекламной и PR политике, которую реализует предприятие сервиса и туризма.
В настоящее время существует определенное количество стандартов следования качественному обслуживанию клиентов:
1.Стандарты на международном уровне.
2.Отечественные разработки.
3.Стандарты на национальном уровне.
4.Организационные стандарты.
Рассматривая проблему управления качеством обслуживания с точки зрения целенаправленного воздействия на ожидания и ощущения клиента, исследователи определяют зависимость восприятия обслуживания от состава и характера исполнения его элементов как «функцию качества обслуживания», дающей некоторое усредненное представление о том, чем и как следует удовлетворять запросы клиентов.
Большое значение в выборе гостиницы при посещении того или иного города для клиента играет наличие качественного обслуживания и вообще качества предлагаемых услуг.
Необходимо выделить основные аспекты оценки качества гостиницы с точки зрения посетителя: бесперебойность работы персонала гостиницы, надлежащее отношение персонала гостиницы, доступность персонала гостиницы и возможность в любой момент обратиться к ним с просьбой, рассчитывая на качественную помощь. Так же в качестве критерия можно назвать и такие человеческие качества как сопереживание и сочувствие без навязывания, помощь при обращении. Повышение качества обслуживания и его удержание являются не только непосильной задачей, но и достаточно затратной в связи с осуществлением всестороннего контроля, введение дополнительных сервисов и услуг, а также вложений в возможные удобства для клиентов. Но именного данный факт может стать решающим при выборе того или иного места остановки посетителя.
В настоящее время существует определенное количество стандартов следования качественному обслуживанию клиентов:
1.Стандарты на международном уровне.
2.Отечественные разработки.
3.Стандарты на национальном уровне.
4.Организационные стандарты.
Формирование положительного имиджа гостиницы - параллельное формирование имиджа ее услуг. Этот процесс называется эффектом приобретения организацией определенной рыночной силы, наличие которой снижает чувствительность потребителя к цене, уменьшает вероятность замены услуги аналогами конкурентов, т.е. защищает отель от потери клиентов и усиливает ее позиции по отношению к услугам той же категории.
Существует пять способов продвижения гостиничных услуг:
• реклама
• персональные продажи
• стимулирование сбыта
• связи с общественностью.
Целью данной работы является разработка и совершенствование технологии продвижения гостиничных услуг в гостинице «Евразия» города Кемерово.
Для достижения поставленной цели были разработаны следующие задачи:
1.Изучить основные понятия и определения гостиничных услуг в структуре туристского обслуживания.
2.Рассмотреть сущность и методы продвижения гостиничных услуг.
3.Изучить организацию и специфику предоставления гостиничных услуг в малых гостиничных предприятиях.
4.Изучить особенности продвижения гостиничных услуг малых гостиничных предприятий.
5.Рассмотреть нормативно-правовую базу деятельности малых гостиничных предприятий.
6.Проанализировать деятельность организации.
7.Составить анализ конкурентных преимуществ: сильных и слабых сторон гостиницы.
8.Дать оценку маркетинговой деятельности по продвижению гостиничных услуг гостиницы «Евразия».
9. Разработать мероприятия по продвижению гостиничных услуг малого гостиничного предприятия.
10. Разработать рекламную и PR-деятельность в гостинице «Евразия».
11. Дать рекомендации по повышению качества обслуживания в гостинице «Евразия».
12.Дать оценку эффективности предложенных мероприятий.
Теоретической базой для написания дипломной работы стали работы таких авторов как: Бочкарев А.Ю., Джанджугазова Е.А., Елканова Д.И., Кусков А.С., Лунева Е.В., Огурцова Е.В.
Эмпирической базой исследования стала гостиница «Евразия» города Кемерово.
В работе были использованы методы теоретического анализа литературы, социологический анализ, анализ документов.
Материалы и разработки проекта могут быть использованы в гостиничных предприятиях не только Кемерово, но и других организаций городов России.
Теоретический материал может быть использован для дальнейшего исследования, более полного и структурного.
80 страниц
73% уникальность
2015 год
168 просмотров
