Экономическая эффективность производства картофеля на предприятии АПК Саратовской области

Актуальность данной темы обусловлена тем, что выращивание картофеля - одна из важнейших отраслей растениеводства как во многих странах мира, так и в РФ. Это узкоспециализированная отрасль с высокой концентрацией производства. Картофель - относительно молодое растение в сельскохозяйственном производстве.

---

Если вас интересует ответ на вопрос сколько стоит заказать реферат заходите на сайт Work5 и заполняйте форму заказа.

---

. Он вошел в культуру около 200 лет назад и приобрел популярность в качестве пищевого, промышленного сырья и корма для сельскохозяйственных животных. Картофель для жителей республики давно стал основой продовольственного самообеспечения. Выращивание картофеля по праву считается одной из отличительных черт белорусского менталитета и образа жизни. Картофель - важнейшая пищевая, кормовая и техническая культура. Помимо зерна, это одна из самых распространенных культур в мире, которая также имеет универсальное значение в жизни человека. Сегодня сложно представить, как люди когда-то обходились без картошки. В некоторых странах его используют как «второй хлеб». Он нужен и как сырье для промышленности (в основном для крахмальной и спиртовой промышленности), и как кормовая культура. Из картофеля можно приготовить до 700 кулинарных блюд, а из 1 тонны клубней (содержание крахмала 17%) можно получить в среднем 170 кг крахмала и 110 литров спирта. Кормление свиней 1 т картофеля приводит к прибавке в весе на 50-60 кг, коровы получают 280-300 кг молока. Целью данной работы оценка экономической эффективности производства картофеля на предприятии АПК Саратовской области. При этом можно выделить следующие основные задачи: - рассмотреть общие сведения; - проанализировать основные экономические показатели развития хозяйства; - провести оценку показателей производства картофеля в ООО «АК «Поволжье»; - провести анализ показателей экономической эффективности производства картофеля в ООО «АК «Поволжье»; - провести анализ состава и структуры затрат в ООО «АК «Поволжье»; - определить пути повышения экономической эффективности использования картофеля. Объектом данного исследования выступает ООО "АК "Поволжье". Предметом - экономическая эффективность производства картофеля на предприятии АПК Саратовской области. В работе использовались общенаучные методы, такие как анализ, синтез и экономические, такие как расчетно-графический, статистический анализ структуры и динамики. Работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы.  

В ходе выполнении данной работы была поставлена следующая основная цель: оценка экономической эффективности производства картофеля на предприятии АПК Саратовской области. Для достижения данной цели были решены следующие основные задачи: - рассмотрены общие сведения; - проанализированы основные экономические показатели развития хозяйства; - проведена оценка показателей производства картофеля в ООО «АК «Поволжье»; - проведен анализ показателей экономической эффективности производства картофеля в ООО «АК «Поволжье»; - проведен анализ состава и структуры затрат в ООО «АК «Поволжье»; - определены пути повышения экономической эффективности использования картофеля. По результатам выполнения данной работы можно сделать следующие основные выводы: Картофель - важнейшая продовольственная, кормовая и техническая культура. Наряду с зерновыми, одна из самых распространенных культур в мире, имеющая к тому же универсальное значение в жизни человека. При характеристике эффективности деятельности используют различные показатели: относительные и абсолютные. На практике, в основном, используются относительные показатели рентабельности реализованной продукции, наказываемые нормой или уровнем рентабельности. Для повышения эффективности производства картофеля можно предложить следующие меры: - при выращивании использовать такие приемы как проращивание, провяливание и прогревание клубней, а также своевременное и в необходимых объемах внесение удобрений; - высаживать картофель целесообразнее на глубину 6-8 см, а не 8-10 см. при таком подходе повышается эффективность использования картофелем удобрений и повышается урожайность, позднее более качественно проводится уборка урожая; - увеличение ширины междурядий, так как отмечено, что на широкорядных посадках создаются лучшие условия для реализации потенциальной продуктивности интенсивных сортов, улучшается плотность почвы в зоне клубнеобразований, повышается товарность клубней за счет снижения травмирования, создается более благоприятная влажность воздуха в посевах, снижается поражение растений фитофторой; - создание соответствующей материально-технической базы, представленной новой производительной посадочной, уборочной и т.д. техникой, позволяющей снизить трудовые затраты, поскольку производство картофеля характеризуется значительным объемом данных затрат; - развитие селекции, внедрение и использование новых сортов, характеризующихся повышенной урожайностью, морозоустойчивостью и т.д.; - внедрение интенсивных технологий производства картофеля; - поиск выгодных каналов сбыта; - агропромышленная интеграция и кооперация в производстве картофеля. Проведенные в данной курсовой работе расчеты позволяют предположить, что предприятие может добиться более высоких показателей. Таким образом, задачи данной работы можно считать решенными, цель достигнутой.

1. Алексеева, Е.Ю. Экономика организации (предприятия): Учебник для бакалавров / Е.Ю. Алексеева, М. Магомедов, И. Костин. - М .: Дашков и К, 2013. - 292 с. 2. Арзуманова, Т. Экономика организации: учебник / Т.И. Арзуманова, М.Ш. Мачабели. - М .: Дашков и К, 2016 - 240 с. 3. Барышникова, Н.А. Экономика организации 2-е изд., Пер. И доп. Учебное пособие по спорту / Н.А. Барышникова, Т.А. Матеуш, М. Миронов. - Люберцы: Юрайт, 2016 - 191 с. 4. Баскакова, О.В. Экономика предприятия (организации): учебник / О.В. Баскакова, Л.Ф. Сейко ... - М .: Дашков, К, 2016. - 372 с. 5. Веретенникова, И. Экономика организации (предприятия): учебник для бакалавров / И.В. Сергеев, И. Веретенникова; Эд. И.В. Сергеев. - М .: Юрайт, 2018 - 671 с. 6. Гелета, И. Экономика организации (предприятия): учебник / И.В. Гелета, Э. Калинская, А.А. Кофанов. - М .: Магистр, 2017 - 303 с. 7. Грибов, В. Экономика организации (предприятия): учебник / В.Д. Грибов, В. Грузинов, В.А. Кузьменко. - М .: КноРус, 2018. - 416 с. 8. Иванов, Г. Организационная экономика (коммерция): Учебник / Г.Г. Иванов. - М .: ИД ФОРУМ, ИНФРА-М, 2017. - 352 с. 9. Клочкова, Е. Организационная экономика. Учебник для СПО / Е.Н. Клочкова, В. Кузнецов, Т. Платонова. - Люберцы: Юрайт, 2016 - 447 с. 10. Кнышова, Е. Экономика организации: учебник / Е.Н. Кнышова, Э. Панфилов. - М .: ИД ФОРУМ, НИЦ ИНФРА-М, 2017. - 336 с. 11. Коробкин, А. Экономика организации производства: учебник / А.З. Коробкин. - Минск: Гревцова, 2013. - 288 с. 12. Коршунов, В. Ökonomie der Organization (компания) 3-е изд., Пер. И доп. Учебник и мастерская по прикладному Abitur / В.В. Коршунов. - Люберцы: Юрайт, 2016 - 407 с. 13. Лопарева, А. Экономика организации (предприятия): учебно-методический комплекс / А. Лопарев. - М .: Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2017. - 400 с. 14. Любушин, Н. Экономика организации: учебник / Н.П. Любушин. - М .: КноРус, 2018 - 304 с. 15. Мокий, М. Организационная экономика. Лекция. 3-е изд., Стереотип / М.С. Моки. - М .: Экзамен, 2018. - 254 с. 16. Раздорожный, А.А. Экономика организации (предприятия): учебник / А.А. Рискованно. - М .: ИЦ РИОР, ИНФРА-М, 2017 - 95 с.