Содержание
Введение 3
1 Общая характеристика гастеромицетов……………………………………………..13
1.1 Представители гастеромицетов 13
1.2 Биологические активные вещества Gasteromycetales………………………….42
2 Описание технологической схемы культивирования Gasteromycetales 47
2.1 Подготовка среды 47
2.2 Посев культуры гастеромицетов 52
2.3 Методы выделения биологически активных веществ 56
3 Увеличение эффективности производства 62
3.1 Факторы, оказывающие влияние на производительность 62
3.2 Оптимизация биотехнологического процесса 66
Заключение 70
Список литературы 74
Читать дальше