ВВЕДЕНИЕ 3
1. НОРМАТИВНЫЕ ОСНОВЫ СОЗДАНИЯ ДОСТУПНОЙ СРЕДЫ ДЛЯ МАЛОМОБИЛЬНЫХ ГРУПП НАСЕЛЕНИЯ В ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА 5
1.1. Основные понятия и определения маломобильных групп населения 5
1.2. Зарубежные нормативно-правовые акты, регулирующие создание доступной среды 8
1.3. Основные требования к созданию доступной среды в индустрии гостеприимства 11
1.4. Принципы и критерии оценки доступности объектов гостеприимства 13
2. ПРАКТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ЗАРУБЕЖНОГО ОПЫТА СОЗДАНИЯ ДОСТУПНОЙ СРЕДЫ ДЛЯ МАЛОМОБИЛЬНЫХ ГРУПП НАСЕЛЕНИЯ 17
2.1 Обзор лучших практик и инноваций в индустрии гостеприимства зарубежных стран 17
2.2. Анализ доступности объектов гостеприимства в России 19
2.3. Типовые решения и адаптивные технологии для создания доступной среды в объектах гостеприимства 21
2.4. Рекомендации по повышению доступности объектов гостеприимства на основе зарубежного опыта 24
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 27
Список использованных источников 29
Читать дальше
В ходе выполнения курсовой работы были изучены нормативные основы создания доступной среды для маломобильных групп населения в индустрии гостеприимства, а также проведен практический анализ зарубежного опыта в этой области. Работа состояла из двух глав, каждая из которых включала по четыре пункта.
В первой главе были рассмотрены основные понятия и определения маломобильных групп населения, зарубежные нормативно-правовые акты, регулирующие создание доступной среды, а также основные требования и принципы оценки доступности объектов гостеприимства. В результате анализа было выявлено, что развитие доступной среды для маломобильных групп населения в индустрии гостеприимства является актуальной проблемой, требующей принятия мер по улучшению условий проживания и обслуживания для людей с ограниченными возможностями.
Вторая глава была посвящена практическому анализу зарубежного опыта создания доступной среды для маломобильных групп населения. Были изучены лучшие практики и инновации в индустрии гостеприимства зарубежных стран, проведен анализ доступности объектов гостеприимства в России, а также предложены типовые решения и адаптивные технологии для создания доступной среды в объектах гостеприимства. По результатам исследования были сформулированы рекомендации по повышению доступности объектов гостеприимства на основе зарубежного опыта.
В ходе выполнения курсовой работы были изучены нормативные основы создания доступной среды для маломобильных групп населения в индустрии гостеприимства и проведен практический анализ зарубежного опыта в этой области. В результате исследования были сделаны следующие выводы:
1. Зарубежные страны имеют обширный опыт в создании доступной среды для маломобильных групп населения. Это отражено в нормативно-правовых актах, которые регулируют создание доступной среды и определяют требования к объектам гостеприимства.
2. Важными критериями оценки доступности объектов гостеприимства являются их физическая доступность, информационная поддержка, а также учет потребностей различных групп маломобильных лиц в процессе обслуживания.
3. Лучшие практики и инновации в индустрии гостеприимства зарубежных стран включают применение адаптивных технологий, таких как универсальный дизайн, а также использование инклюзивных подходов для создания доступной среды на всех этапах обслуживания.
4. В России имеются проблемы с доступностью объектов гостеприимства для маломобильных групп населения. Это указывает на необходимость усиления усилий по совершенствованию законодательной базы, а также применению передовых зарубежных подходов и технологий.
5. Применение типовых решений и адаптивных технологий для создания доступной среды в объектах гостеприимства позволяет обеспечить комфортное проживание и обслуживание для маломобильных групп населения и способствует созданию инклюзивной среды в индустрии гостеприимства.
Важность дальнейшего исследования этой проблемы заключается в необходимости выработки рекомендаций и стратегий для повышения уровня доступности объектов гостеприимства в России и других странах. Это позволит улучшить качество жизни маломобильных групп населения и сделать индустрию гостеприимства более инклюзивной и устойчивой.
Читать дальше
1. Авербах, А. В. Доступная среда для маломобильных групп населения: понятие, принципы, перспективы развития. – М.: Инфра-М, 2018. – 156 с.
2. Васильев, В. И. Особенности создания доступной среды в индустрии гостеприимства. – М.: Издательство МГУ, 2019. – 230 с.
3. Головко, А. Г. Создание доступной среды в объектах гостеприимства: международный опыт. – СПб.: Издательство СПбГУ, 2020. – 120 с.
4. Ефимов, В. С. Универсальный дизайн и его применение в индустрии гостеприимства. – М.: Издательство МГУ, 2017. – 180 с.
5. Зайцева, Н. В. Нормативно-правовое регулирование создания доступной среды для маломобильных групп населения в России и зарубежных странах. – М.: Издательство МГУ, 2016. – 200 с.
6. Иванова, А. А. Адаптивные технологии для обеспечения доступности объектов гостеприимства. – М.: Инфра-М, 2018. – 150 с.
7. Колесникова, О. В. Инклюзивная индустрия гостеприимства: проблемы и перспективы. – М.: Издательство МГУ, 2019. – 235 с.
8. Маркова, М. М. Основы создания доступной среды для маломобильных групп населения в индустрии гостеприимства. – СПб.: Издательство СПбГУ, 2021. – 155 с.
9. Goodall, B., & Pottinger, G. (Eds.). Accessible Tourism: Concepts and Issues. Channel View Publications, 2006. - 256 p.
10. Michopoulou, E., Buhalis, D., & Miller, G. Accessible tourism experiences: The voice of people with visual impairments. Journal of Destination Marketing & Management, 2015, 4(2), 125-133.
11. Packer, T. L., & McKercher, B. (Eds.). Tourism and disability: An accessible journey. CABI, 2017. - 210 p.
12. Smith, R., & Puczko, L. Health, Tourism and Hospitality: Spas, Wellness and Medical Travel. 2nd ed. - London: Routledge, 2014. - 478 p.
Читать дальше