Влияние тяжелых металлов на токсичность кормов и комбикормов

Актуальность темы. В настоящее время сохраняется загрязненность сырья тяжелыми металлами. Это тенденция связана с техногенными загрязнениями окружающей нас природы-почвы, воздуха, воды, а также и с недостаточной агротехнической культурой, имеющей место нарушениями норм и правил производства и использования кормов, комбикормов и производимых продуктов. Тяжелые металлы поступают в окружающую среду воздух, воду, почву в виде элементов, солей и органических соединений. Наибольшей токсичностью обладают органические соединения тяжелых металлов. Получение экологически безопасного сырья затрудняется из-за накопления ртути, кадмия, свинца и мышьяка в отдельных партиях, поступающих в организм сельскохозяйственных животных, как правило, с кормами, а также с кормовыми добавками и водой. В связи с ростом загрязнения природной среды тяжелыми металлами возникает необходимость в изучении их влияния на токсичность кормов и комбикормов сельскохозяйственных животных и птиц. Данная работа посвящена изучению влиянию тяжелых металлов на токсичность кормов и комбикормов. Тема о влиянии тяжелых металлов на токсичность кормов и комбикормов является актуальной для ее изучения. Объект исследования: токсичность кормов и комбикормов.

---

С сервисом Work5 написание докторской диссертации в Новосибирске станет проще.

---

Предмет исследования: влияние тяжелых металлов на токсичность кормов и комбикормов. Цель работы: изучить влияние тяжелых металлов на токсичность кормов и комбикормов. Задачи исследования: 1.Изучить понятие кормов, комбикормов, их состав, характеристику и основные загрязнители кормов. 2.Изучить влияние тяжелых металлов на токсичность кормов и комбикормов. 3.Обобщить материал по влиянию тяжелых металлов на токсичность кормов и комбикормов. Методы исследования: В процессе выполнения курсовой работы применялась совокупность теоретических (анализ научно-методической литературы и изучение сведений) и эмпирических (обобщение) методов. Практическая значимость. Результаты курсовой работы могут быть использованы при изучении влияния тяжелых металлов на токсичность кормов и комбикормов. Краткое описание структуры работы. В структуру курсовой работы входят разделы введение, две главы, заключение и список использованной литературы.

В настоящее время реальной угрозой для здоровья человека становится неконтролируемое загрязнение окружающей среды тяжелыми металлами. Для этого необходимо создать условия для снижения уровня поступления тяжелых металлов в корма, в организм животных и человека. Понятно, что добиться этого можно путем получения пищи для человека и кормов для животных, которые не загрязнены тяжелыми металлами. В ходе выполнения курсовой работы были изучены понятия кормов, комбикормов, их состав, характеристика и основные их загрязнители. Известно, что содержание загрязнителей в кормах оказывают токсичное влияние и разрушительное действие на живые организмы. В ходе работы было изучено определение токсичности кормов методом экспресс-биотестирования. Сегодня большую опасность для живых организмов представляют тяжёлые металлы, так как они являются токсичными. В результате выполненной работы можно сделать следующие выводы: 1) содержание в кормах тяжелых металлов зависит от почв, на которых идет заготовка кормов; 2) существенное влияние на концентрацию тяжелых металлов в сене и других видах кормов оказывают различные технологии заготовки и хранения сена из многолетних злаковых культур.

1.ГОСТ 31674-2012 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения общей токсичности. - М.: Стандартинформ, 2012. - 72 с. 2.Галяутдинова, Г. Г. Об исследованиях кормов на общую токсичность в Испытательном центре ФГБНУ «ФЦТРБ-ВНИВИ» / Г. Г. Галяутдинова, А. Р. Валиев, З. Х. Сагдеева, О. В. Шлямина // Ученые записки КГАВМ им. Н. Э. Баумана. - 2022. - Т. 251, № 3 - С. 84-89. 3. Л.Е. Матросова, З.Х. Сагдеева, Е.Ю. Тарасова, Р.М. Потехина, О.К. Ермолаева. Анализ токсичности кормов в отдельных регионах Российской Федерации. [Электронный ресурс]. URL: http://old.bgsha.ru/files /images/Vestnik/4_2020/11.%20Matrosova%20L.Ye.,%20Sagdeyeva%20Z.KH.,%20Tarasova%20Ye.YU.%20i%20dr.%20Analiz%20toksichnosti%20kormov%20v%20otdelnykh%20regionakh....pdf(дата обращения 14.05.2023). -Текст: электронный. 4.Общая токсичность кормов. [Электронный ресурс]. URL: https://chel.aif.ru/society/animals/opasnost_dlya_vseh_chem_vredna_obshchaya_toksichnost_kormov_dlya_zhivotnyh(дата обращения 17.05.2023). -Текст: электронный. 5.Основные загрязнители почвы, кормов и продукции животноводства. [Электронный ресурс]. URL:https://diplomba.ru/work/44259 (дата обращения 15.05.2023). -Текст: электронный. 6.Оценка токсичности кормов по регионам Российской Федерации. [Электронный ресурс]. URL:https://cyberleninka.ru/article/n/ otsenka-toksichnosti-kormov-po-regionam-rossiyskoy-federatsii/viewer (дата обращения 15.05.2023). -Текст: электронный. 7.Классификация кормов. [Электронный ресурс]. URL: http://cmk.su/ dis_learn3/wp-content/uploads/2021/09/Классификация-кормов.pdf (дата обращения 17.05.2023). -Текст: электронный. 8. Корма как основной источник поступления тяжелых металлов в организм животных. [Электронный ресурс]. URL:https://ozlib.com/1024498/biologiya/ korma_osnovnoy_istochnik_postupleniya_tyazhelyh_metallov_organizm_zhivotnyh (дата обращения 14.05.2023). -Текст: электронный. 9. Тяжелые металлы — загрязнители природной среды. [Электронный ресурс]. URL: https://yznaika.com/notes/197(дата обращения 17.05.2023). -Текст: электронный. 10.Токсичность кормов, комбикормов и комбикормового сырья. [Электронный ресурс]. URL:https://agroday.ru/gosnews/ Toksichnost_kormov _kombikormov_i_kombikormovogo_syrja/ (дата обращения 16.05.2023). -Текст: электронный. 11.Kosicki, R. Multiannual mycotoxin survey in feed materials and feeding stuffs / R. Kosicki, A. Blajet-Kosicka, J. Grajewski, M. Twaruzek // Anim Feed Sci Technol 215: 2016. - P. 165. 12.Hoffmann G. Zusammenhange zwischen kritischen Schadstoffgehalten in Boden, Futter-und Nahrungspflanzen // Landwirtschaftliche Forschung. — 1982. — 39. — S. 130-153.