Затраты в закупочной логистике и способы их сокращения в АО «Торговый дом «Перекресток»».

От того насколько рационально организована закупочная логистика, в значительной степени зависит качество торгового обслуживания населения, а также время оборота товарно-материальных ценностей. Снижение затрат на закупочную логистику зависит от влияния многих факторов: производственных; транспортных; социальных; торговых. Рациональная организация логистики закупок предусматривает прохождение товара через минимальное число звеньев. Новизна исследования заключается в том, что несмотря на ранее проводившиеся исследования по рассматриваемой тематике, вопрос затрат закупочной логистики нуждается в доработке и корректировке в связи с усложнением внешних условий. В этой связи, тема по изучению затрат закупочной логистики является значимой и актуальной. Актуальность темы связана с тем, что закупочная деятельность считается одной из наиболее ответственных функций торгового предприятия, требующая новых форм и методов работы с поставщиками, решения принципиально новых стратегических и тактических задач. Правильно организованная, она не только способствует удовлетворению потребительского спроса, но и позволяет уменьшить вероятность коммерческого риска, связанного с отсутствием сбыта товаров. Целью курсовой работы является разработка рекомендаций по оптимизации затрат в системе закупочной логистике АО «Торговый дом «Перекресток»».

---

Если хотите заказать отчет по практике в Кемерово , заходите на Work5.

---

. Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи: 1) изучить теоретические аспекты закупочной логистики на торговом предприятии; 2) дать краткую характеристику АО «Торговый дом «Перекресток»»; 3) провести анализ затрат закупочной деятельности АО «Торговый дом «Перекресток»»; 4) на основе проведённого анализа и выявленных резервов разработать рекомендации по оптимизации затрат закупочной логистики АО «Торговый дом «Перекресток»». Объектом исследования является АО «Торговый дом «Перекресток»». Предметом исследования являются затраты закупочной логистики АО «Торговый дом «Перекресток»». Теоретико-методологическую базу организации логистики закупок составили труды ученых, исследовавших важнейшие проблемы распределения грузодвижения и товарного обмена, в частности работами: Гаджинского А.М., Канке А.А. , Неруш, Ю. М. и др. Практическая значимость исследования заключается в возможности применения разработанных рекомендаций по оптимизации затрат логистики закупок в деятельности АО «Торговый дом «Перекресток»». Методы исследования: системный анализ, систематизация, классификация, сравнения, теоретический анализ и обобщение научной литературы. Структура курсовой работы состоит из введения, двух глав, заключения, списка литературы, приложений. В первой главе раскрывается теоретический аспект затратного механизма закупочной логистики и приводится детальный анализ логистики закупок предприятия АО «Торговый дом «Перекресток»». Вторая глава посвящена анализу организационной структуры предприятия, а также раскрытию основных организационно-управленческих аспектов предприятия.

В ходе выполнения работы установлено, что одним из основополагающих элементов коммерческой деятельности является закупочная работа. Ее главная задача – выгодное приобретение товара с целью удовлетворения потребительского спроса. Логистика закупок включает комплекс взаимосвязанных коммерческих операций, к числу которых относятся: - изучение и прогнозирование покупательского спроса; - определение потребности в товарах; - выявление и изучение источников закупки, выбор поставщиков и каналов продвижения товаров; - установление хозяйственных связей с поставщиками; - контроль исполнения договоров и хода поставки товаров. Без закупочной логистики невозможна нормальная деятельность практически любого предприятия, в т. ч. и строительного. Логистика является связующим звеном между разными товаропроизводителями и координаторами их работы. Сфера деятельности, связанная с закупками подразумевает все функции, выполнение которых необходимо для непрерывного обеспечения фирмы ежедневно и в долгосрочном периоде. Поэтому деятельность логистического менеджера по закупкам включает следующие функции: определение потребностей в материальных ресурсах и расчет количества заказываемых материалов и изделий; формирование стратегии приобретения материальных ресурсов и прогнозирование потребности в них; поиск потенциального поставщика; получение и оценка предложений от потенциальных поставщиков; выбор поставщиков; оценка возможности закупки в нескольких альтернативных источниках; согласование цены заказываемых ресурсов и заключение договоров на поставку; выбор метода закупки; установление приемлемой цены и условий поставки; мониторинг товара до момента его доставки; оценка продукции поставщика и услуг; контроль за сроками поставки материалов; входной контроль качества материальных ресурсов и их размещение на складе; доведение материальных ресурсов до производственных подразделений; поддержание на нормативном уровне запасов материальных ресурсов на складах. Все эти функции реализуются на предприятии службой материально-технического снабжения или отделом закупок в тесной взаимосвязи с другими подразделениями предприятия: отделом маркетинга, производством, службой подготовки производства, бухгалтерией, финансовым и юридическим отделами и т. д. Основная цель закупочной логистики заключается в удовлетворении потребностей производства в материалах с максимально возможной экономической эффективностью. В качестве объекта работы выступило АО Торговый дом Перекресток. Эффективная логистика закупок требует, в том числе и внедрения новых технологий, оптимизации различных участков работы. К одним из таких технологий относятся современные программы по договорной работе. При возможности предприятия внедрить и использовать данные технологии, можно добиться отличных результатов в оптимизации логистических процессов, таких как: идентификация товара; получения сведений о количестве; сбор и комплектация товара; размещение на складе; подбор и перемещение в зону отгрузки; инвентаризация и т.д. И соответственно становится ясно, что при оптимизации данных процессов предприятие сможет повысить скорость грузооборота; сократить издержки по хранению, по обработке товарно-материальных ценностей и т.д.

1. Гаджинский, А. М. Проектирование товаропроводящих систем на основе логистики [Текст]/ А. М. Гаджинский. - М. : Дашков и К, 2018. - 323 с. 2. Логистика и управление цепями поставок : учебник для СПО[Текст] / В. В. Щербаков [и др.] ; под ред. В. В. Щербакова. - М. : Издательство Юрайт, 2019. — 582 с. 3.Канке, А. Логистика складского хозяйства [Текст] / А. Канке// Маркетинг. - 2014. - № 1. - С. 97-107. 4.Магомедов, Ш. Ш. Управление товарным ассортиментом и запасами [Электронный ресурс] : учеб.для студентов вузов по направлению подгот. "Торг.дело" (квалификация (степень) "бакалавр") / Ш. Ш. Магомедов. - Документ Bookread2. - М. : Дашков и К, 2017. - 175 с. - Библиогр.: с. 174-175. - Глоссарий. - (Учебные издания для бакалавров). - Режим доступа: http://znanium.com/bookread2.php?book=515759 (дата обращения 01.12.2020 г.) 5.Неруш, Ю. М. Логистика : учебник и практикум для СПО[Текст] / Ю. М. Неруш, А. Ю. Неруш. - 5-е изд., пер. и доп. - М. : Издательство Юрайт, 2019. - 559 с.