Технология работы Службы Безопасности в гостиничном предприятии

Актуальность темы исследования. Личная безопасность гостей и гарантированная безопасность их имущества – важный аспект работы отеля. Персонал должен принять все необходимые меры для защиты гостей от грабежа, мошенничества и насилия. Вы несете ответственность за любой ущерб, причиненный гостям во время их пребывания в отеле. Создание гостиничного охранного комплекса – один из случаев, когда система контроля доступа, охранно-пожарная сигнализация и система видеонаблюдения используются не только для охраны помещения, но и для контроля гостей, посетителей и сотрудников. Конечно, подходы к его возведению во многом отличаются от других объектов. Служба безопасности обеспечивает поддержание порядка и безопасность клиентов отеля [11]. В последнее время проблема безопасности стала очень актуальной, особенно в гостиничном бизнесе. Международные конфликты, волна преступности и терроризма, незаконный оборот оружия и взрывчатых веществ - все это не может не сказаться на уровне безопасности гостей и персонала отелей во всех странах мира.

---

Обращайтесь к нам и заказывайте написание реферата по банковскому делу. Рассчитаем стоимость работы бесплатно. Скидка 1000 рублей на 1 заказ!

---

. Для гостиничного предприятия характерны угрозы природного, техногенного, экологического, террористического и криминального характера. Наиболее опасным сейчас является угроза террористического акта, который может привести к большому количеству жертв, создать атмосферу страха, нарушить нормальную работу отеля, потерять положительный туристический имидж отеля или региона в целом. Степень разработанности исследуемой темы. Научная литература по теме исследования, изданная на русском языке, не достаточно обширна по количеству. Имеется ряд изданий, содержащих разностороннюю информацию по данной теме. Последнее время в нашей стране были изданы фундаментальные труды зарубежных ученых. Одним из основоположников теории индустрии гостеприимства является Ф. Котлер. Также большое внимание организации гостиничной индустрии было уделено российскими исследователи, такими как Ляпина И.Ю., Скобкин С.С., Чудновский А.Д., Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А., Дурович А.Л. и др. Целью данной курсовой работы является изучение технологии работы службы безопасности в гостиничном предприятии. Из поставленной цели вытекают следующие задачи: - изучение задач, функций, структуры службы безопасности в гостинице; - изучение правовых основ деятельности службы безопасности; - изучение современных средств безопасности в гостинице; - выявление путей повышения эффективности организации работы службы безопасности в гостиничном предприятии. Объектом данного исследования является служба безопасности. Предметом исследования следует считать технологический процесс организации службы безопасности в гостинице. Методической и информационной основой данной курсовой работы являются труды по организации гостиничного бизнеса как отечественных, так и зарубежных авторов, обзор периодической печати. При написании данной курсовой работы использовались следующие методы исследования: анализ, описание, сравнение, обобщение. Структурно работа состоит из введения, двух глав, заключения и списка используемой литературы.

В ходе исследования нами были решены основные задачи, поставленные во Введении. - рассмотрены задачи, функции, структура службы безопасности в гостинице; - изучение правовых основ деятельности службы безопасности; - изучение современных средств безопасности в гостинице; - выявление путей повышения эффективности организации работы службы безопасности в гостиничном предприятии. Основные задачи службы безопасности: обеспечить охрану и безопасность постояльцев и их имущества; защитить имущество отеля от краж, вандализма; обеспечить защиту отеля от нападений, террористических актов, саботажа; поддерживать порядок и обеспечивать контроль за надлежащим поведением; обеспечить постояльцам покой и конфиденциальность во время пребывания; незамедлительно реагировать на случаи, требующие вмешательства персонала, врачей, полиции; гарантировать добросовестность и честность персонала; гарантировать предоставление спецуслуг по обеспечению повышенной безопасности высокопоставленных лиц. Специалисты службы безопасности в гостинице разрабатывают проект системы безопасности, который отдают на утверждение генеральному директору и другим топ-менеджерам. Проект затрагивает разные вопросы: функции службы, правила поведения сотрудников в критических ситуациях (при пожаре или угрозе взрыва), взаимодействие работников службы с другими подразделениями и так далее. Эффективное решение всех этих проблем требует системного подхода, основанного на анализе функционирования объекта, выявления наиболее уязвимых зон и особо опасных угроз, составления всех возможных сценариев криминальных действий и выработке адекватных мер противодействия. Комплексный подход предусматривает оптимальное сочетание организационных, технических и физических мер предупреждения и своевременного реагирования на любую опасную ситуацию. Ключевое значение приобретает правильный выбор технических средств и систем безопасности, их правильное проектирование, монтаж и обслуживание. Основными причинами, выводящими применение технических средств на главенствующие позиции среди мер обеспечения безопасности, являются: неподверженность (в отличие от людей) усталости, невнимательности, болезням, сиюминутным чувствам, погодным условиям; неподкупность, невозможность обмана, шантажа и запугивания; мгновенность реакции, точность выполнения заложенных функций. Задачи, поставленные во Введении, решены, цель работы достигнута.

1. Гражданский кодекс РФ (с изменениями и дополнениями). 2. Федеральный закон Российской Федерации «О безопасности» от 09.02.2007 г. №390-ФЗ (с изменениями на 9 ноября 2020 года). 3. Федеральный закон от 27 июля 2006 г. № 149-ФЗ «Об информации, информационных технологиях и о защите информации» (с изменениями на 30 декабря 2020 года). 4. Федеральный закон «О пожарной безопасности» от 21.12.94 № 69-ФЗ (с изменениями на 22 декабря 2020 года). 5. Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в РФ» от 24.11.1996 №132-ФЗ (с изменениями на 8 июня 2020 года). 6. Федеральный закон «О коммерческой тайне» от 29.07.2004г. (с изменениями на 18 апреля 2018 года). 7. ГОСТ Р 58202-2018 Производственные услуги. Средства индивидуальной защиты людей при пожаре. Нормы и правила размещения и эксплуатации. Общие требования (с Изменением N 1). 8. Международный стандарт ISO/IEC 15408 «Информационная технология. Методы и средства обеспечения безопасности. Критерии оценки безопасности ИТ. Часть 3. Требования к обеспечению защиты». 9. ГОСТ 32611-2014 Туристские услуги. Требования по обеспечению безопасности туристов. 10. ГОСТ Р 51624-00 «Защита информации. Автоматизированные системы в защищенном исполнении. Общие требования». 11. ГОСТ Р 51241-99 «Технические средства защиты и охраны. Средства и системы контроля и управления доступом. Классификация, общие технические требования, методы испытаний». 12. ГОСТ 26342-84 Средства охранной, пожарной и охранно-пожарной сигнализации. Типы, основные параметры и размеры (с Изменениями N 1, 2). 13. Волхонский В.В. Телевизионные системы наблюдения: учебное пособие / В.В. Волхонский; Всемирная акад. наук комплексной безопасности, Ун-т комплексных систем безопасности и инженерного обеспечения. – Изд. 2-е, доп. и перераб. – Санкт-Петербург: Экополис и культура, 2005. – 166 с. 14. Герасименко В.А. Защита информации в автоматизированных системах обработки данных / В.А. Герасименко. – М.: Энергоатомиздат, 1994. – 400 с. 15. Магауенов Р.Г. Системы охранной сигнализации: основы теории и принципы построения: учебное пособие для студентов высших учебных заведений / Р.Г. Магауенов. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Горячая линия-Телеком, 2008. – 493 с. 16. Система и средства управления физической защитой объектов / Ю.А. Оленин. – Пенза: Информ.-изд. центр ПГУ, 2002. – 208 с. 17. Торокин А.А. Инженерно-техническая защита информации: учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям в обл. информ. безопасности / А.А. Торокин. – М.: Гелиос АРВ, 2005. – 958 с. 18. Ярочкин В.И. Система безопасности фирмы / В.И. Ярочкин. – 3. изд., перераб. и доп. – М.: Ось-89, 2003. – 352 с. 19. Рагозин Ю.Н. Инженерно-техническая защита информации: учебное пособие / Ю.Н. Рагозин. – Санкт-Петербург: Интермедия, 2018. – 168 с. – Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/103203 (дата обращения: 09.03.2021). 20. Скрипник Д.А. Общие вопросы технической защиты информации: учебное пособие / Д.А. Скрипник. – 2-е изд. – М.: ИНТУИТ, 2016. – 424 с. – Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/100275 (дата обращения: 09.03.2021).