Разработка и внедрение системы менеджмента качества

Актуальность исследования. Деятельность любого предприятия в настоящее время направлена неудовлетворённость нужд и ожиданий потребителей в области обеспечения качества продукции или услуг. Уровень качества и безопасности выпускаемой продукции определяется самым весомым критерием потребительского спроса- конкурентоспособностью. Соответственно, цели организации изложены, общая формулировка которых заключается в следующем: достижение современного уровня производства с условием обеспечения стабильности заявленного уровня качества, отвечающего признанию заинтересованных сторон, международному уровню результативности посредством внедрения и поддержания в эффективном состоянии системы менеджмента качества на основании требований международных стандартов серии ИСО 9000. Такие цели обоснованы тем, что условия интеграции национальной экономики в мировую обязуют производителей гарантировать стабильность заявленного уровня качества посредством объективно признанных систем управления качеством. Международное признание основополагающих принципов в системах менеджмента качества, предложенных Международной организацией по стандартизации ИСО и ее техническим комитетом МСО/ТК 176 имеет процессная модель управления качеством Объектом исследования является пищевое предприятие АО «Буренкамолпродукт». Предметом исследования является система менеджмента качества, внедренная в производство производственных АО «Буренкамолпродукт». Цель написания курсовой работы – разработать программу мероприятий внедрения системы менеджмента качества в процессы производства при производстве АО «Буренкамолпродукт».

---

Ищете компанию, которая выполняет магистерские диссертации ? Обратитесь в Work5.

---

. Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи: провести описание объекта исследования, общей характеристики предприятия, а также организационной структуры управления; - провести анализ существующей организации работ по управлению качеством; - изучить методологию управления качеством, основных этапов мероприятий по разработке СМК; - на основании теоретических данных разработать процессную модель разработки и внедрения СМК для АО «Буренкамолпродукт»; - изучить требования к процессу документирования элементов СМК и разработать перечень документированных процедур; - описать программу внедрения СМК для АО «Буренкамолпродукт», остановившись в более подробном освещении процесса внутреннего аудита и сертификации СМК. Теоретическая база исследования. В ходе написания работы были использованы практические материалы и труды по управлению качеством, материалы научно-технической литературы, электронные ресурсы. Методологической основой исследования является общенаучные методы исследования, системный подход, анализ и синтез, статистические наблюдения, экспертные оценки. Структура курсовой работы определяется ее содержанием и задачами и состоит из введения, основной части, состоящей из трех глав с параграфами, заключения, списка использованной литературы. Основная часть работы представлена тремя частями. В первой части приведен литературного анализа теории и практики сущности разработки и внедрения СМК, освещены тенденции развития и актуальность СМК. Вторая часть содержит представлена анализом существующей организации работ по управлению качеством АО «Буренкамолпродукт». Третья часть посвящена изучению практических основ управления качеством посредством проекта внедрения СМК на АО «Буренкамолпродукт

В ходе этого исследования были изучены изучение сущности СМК, проведения аналитического обзора основных понятий в области качества, тенденций развития и актуальности СМК на примере пищевого предприятия АО «Буренкамолпродукт». Для достижения данной цели были решены следующие основные задачи: - исполнено описание объекта исследования, изложены характеристики предприятия, а также организационная структура управления; - проведен анализ существующей организации работ по управлению качеством; - изучена методология управления качеством, основных этапов мероприятий по разработке СМК; - на основании теоретических данных разработана процессная модель СМК для АО «Буренкамолпродукт»; - изучены требования к процессу документирования элементов СМК, разработан необходимый перечень документированных процедур; - подробно описана рекомендуемая программа внедрения СМК для АО «Буренкамолпродукт»; - подробно изложены процессы внутреннего аудита и сертификации СМК. На основании полученной информации был сделан вывод о целесообразности внедрения СМК в АО «Буренкамолпродукт», разработка, внедрение и поддержание в результативном состоянии СМК станет преимущественной составляющей в подтверждении стабильности заявленного уровня качества, а процессный подход в обеспечении качества является эффективной систематической идентификацией и менеджментом применяемых организацией процессов. Изложенные основы разработки, внедрения СМК рекомендовано применять как инструмент корпоративного управления, обеспечивающего реализацию политики и стратегического планирования в области обеспечения качества.

1. ГОСТ Р ИСО 9001– 2015. Система менеджмента качества. Требования. – М.: Изд-во стандартов, 2015. 2. ГОСТ Р ИСО 9000– 2015. Система менеджмента качества. Основные положения и словарь. – М.: Изд-во стандартов, 2015. 3. ГОСТ Р ИСО 9004– 2010. Менеджмент для достижения успеха организации. Подход на основе менеджмента качества. – М.: Стандартинформ, 2011. 4. ГОСТ Р ИСО/МЭК 31010-2011 Менеджмент риска. Методы оценки риска. – М.: Стандартинформ, 2011 5. Абчук В.А, Трапицын С.Ю, Тимченко В.В. Менеджмент в 2 ч.: учебник и практикум для академического бакалавриата. – 3-е изд. – М.: Юрайт, 2017. – 249 с. 6. Асташова Ю. В., Демченко А. И. Взаимодействие с потребителями и партнерами бизнеса: модели и информационное обеспечение // Концепт. – 2013. – № 11. – С.8-14 7. Балдин К.В., Воробьев С.Н. Управление рисками: учебное пособие. – М.: Юнити-Дана, 2012. – 512 с. 8. Васин, С.Г. Управление качеством. всеобщий подход: Учебник для бакалавриата и магистратуры / С.Г. Васин. - Люберцы: Юрайт, 2016. - 404 c. 9. Виленский П.Л. Оценка эффективности инвестиционных проектов: теория и практика. – М.: Дело, 2012. – 385 с. 10. Волкова Т.А., Пирматова Л.Ю., Попрыжко Л.А. Процесс управления рисками в системе менеджмента качества организации // Качество в производственных и социально-экономических системах. – Курск: ЗАО «Университетская книга». 2016. – С. 95-100 11. Вяткин В.Н, Гамза В.А, Маевский Ф.В. Риск-менеджмент: учебник. – 2-е изд. – М.: Юрайт, 2017. – 365 с. 12. Гельманова З.С. Идентификация и действия в отношении ключевых рисков в деятельности компании // Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. – 2017. № 1-1. – С. 114-118 13. Горбашко, Е.А. Управление качеством: Учебник для бакалавров / Е.А. Горбашко. - Люберцы: Юрайт, 2016. - 450 c. 14. Гэлаи Д, Кроуи М, Минасян В.Б, Марк Р. Основы риск-менеджмента. М.: Юрайт, 2017. – 390 с. 15. Зекунов А.Г. Управление качеством : учебник для бакалавров / А.Г. Зекунов, В.Н. Иванов, В.М. Мишин, Ю.В.Пазюк, Т.И.Власова : под ред. А.Г. Зекунова - :М. Издательство Юрайт, 2015 – 475с. – Серия: Бакалавр. Углубленный курс. 16. Домащенко Д.В., Финогенова Ю.Ю. Современные подходы к корпоративному риск-менеджменту: методы и инструменты. М.:Магистр, НИЦ ИНФРА-М, 2016. — 304 с. 17. Колесов К.И., Антонов А.С. Методические аспекты управления рисками на основе внедрения системы внутреннего контроля // Труды Нижегородского государственного технического университета им. Р.Е. Алексеева. – 2013. - №3(100). – С.272-278 18. Крылов С.И. Сбалансированная система показателей в управлении рисками //Международный бухгалтерский учет. – 2015. - №42 (336). – С.13-22