АНАЛИЗ ПРИЧИН ВОЗНИКНОВЕНИЯ НЕФОРМАЛЬНЫХ ГРУПП, СПОСОБЫ КООРДИНАЦИИ РЕГУЛИРОВАНИЯ В РАМКАХ ФОРМАЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ В СОВРЕМЕННЫХ РОССИЙСКИХ ОРГАНИЗАЦИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

В связи со сложившейся эпидемиологической ситуацией в мире многие страны оказались в ситуации близкой к финансово – экономическому кризису. В частности, состояние финансового положения России, помимо прочего, осложняется также и обострением внешнеполитической ситуации с введением экономических санкций против страны. Данный факт крайне негативно отражается на деятельности многих российских компаний, в том числе на организациях общественного питания.

---

Вы хотите купить курсовую работу по макроэкономике? Мы предлагаем вам 1000 рублей за первый заказ. Вводите промокод WORK1000 и заказывайте курсовую работу!

---

Поэтому, с целью минимизации убытков и повышения эффективности деятельности в сформировавшихся условиях необходимо проведение стимулирования улучшения системы управления в организациях. В описанных условиях многие отрасли и секторы экономики государства переживают кризисы различного рода, которые происходят по причинам снижения спроса, увеличения инфляции, повышения цен на сырье и материалы, повышения конкуренции со стороны отечественных и зарубежных производителей, недостаточно эффективной деятельности финансово – экономических подразделений, а также нехватки высококвалифицированных кадров в области управления предприятиями, что оказывает значительное воздействие на рост числа убыточных компаний. Поскольку финансовая составляющая деятельности многих компаний претерпевает упадок, напрашивается вывод о том, что управление денежными средствами в компаниях происходит по устаревшей системе, которая не соответствует современным условиям и является неэффективной. Данное умозаключение определяет необходимость создания современных, актуальных и более совершенных инструментов и систем управления всеми взаимосвязанными производственными процессами в компаниях. На основе отечественного опыта был сделан вывод о том, что неправильная структура управления компанией, а также некорректная и несвоевременная реализация управленческих процессов зачастую становится одним из основополагающих факторов, повышающих риск банкротства компаний. Описанная зависимость управленческой структуры и процессов в организациях и их банкротство обуславливают актуальность темы данной курсовой работы «Анализ причин возникновения неформальных групп, способы координации регулирования в рамках формальной организации в современных российских организациях общественного питания». Целью данной курсовой работы является определение причин создания неформальных групп и методов их регулирования. В соответствии с целью были определены задачи курсовой работы:  изучение оснований создания неформальной группы и ее значения в управленческой деятельности организации;  рассмотрение общего понятия группы;  рассмотрение неформальных групп, их типов, причин возникновения, особенностей и влияния на деятельность организаций;  определение способов координации и регулирования деятельности неформальных групп;  анализ способов управления и основных факторов, оказывающих влияние на неформальные группы;  изучение методов управления неформальными группами, определение плюсов и минусов их существования в организации;  проведение анализа неформальных групп в рамках формальной организации общественного питания. Объектом исследования являются кадровая составляющая организаций и методы управления ей в современных российских организациях. Предметом исследования служат современные методы анализа и оценки характера внутрифирменного взаимодействия индивидов. В процессе работы изучалась основная и периодическая литература отечественных и зарубежных авторов по вопросам роли неформальных институтов в российской экономике, эволюции неформальных институтов в условиях развития новой экономики, теоретические аспекты институциональной инерционности неформальных институтов в России. Главными методами данной курсовой работы являются теоретический и методологический. Также использовались экономикостатистический метод и метод сравнения. Данная работа состоит из введения, трех глав, заключения и списка использованных источников. Во введении определены цели и задачи данной курсовой работы, обоснована актуальность данной темы, а также объект исследования. В первой главе рассмотрены теоретические основы причин создания неформальных групп и методов их регулирования. Во второй главе изучено проведение комплексного анализа тенденций и проблем формирования неформальных групп, а также способов их регулирования. В третьей главе работы на основании анализа проведено выявление наиболее распространенных причин создания неформальных групп и наилучших способах их координации и регулирования. В заключении сформулированы основные выводы о проделанной работе, доказывающие достижение поставленной цели и выполнения задач работы.

На основании проведенного анализа было установлено, что для увеличения эффективности работы всей организации, решения потенциальных проблем и овладевания потенциальными выгодами неформальной организации, руководство должно признать неформальную организацию и работать с ней, прислушиваться к мнению неформальных лидеров и членов группы, учитывать эффективность решений неформальных организаций, разрешать неформальным группам участвовать в принятии решений и гасить слухи путем оперативного предоставления официальной информации. Неформальные группы создаются не распоряжениями руководства и формальными постановлениями, а членами организации в соответствии с их взаимными симпатиями, общими интересами, одинаковыми увлечениями привычками и тому подобное. Было определено, что причиной возникновения неформальной группы в формальной организации является неизбежная ограниченность формальной организации, которая не может охватить и регулировать все процессы функционирования социальной организации, а также является следствием естественного стремления человека к объединению с другими людьми, к формированию устойчивых форм взаимодействия с ними. Руководством рассматриваемой организации при управлении неформальными группами в процессе функционирования применяются следующие методы воздействия: 1. Консультации с группами. 2. Обучение и внушение. 3. Обеспечение лояльности руководящих работников. 4. Признание естественных лидеров. 5. Обмен информацией в организации. Гибкое использование развитой системы формальной и, что особенно важно, неформальной передачи информации дает возможность организации выполнять свои задачи быстро и оперативно. При этом сотрудники могут достичь полноты понимания, а руководству организации добиться большего влияния на неформальные группы, что было бы невозможно при наличии лишь формальной системы. Неформальные группы несут в себе как отрицательное, так и положительное влияние на деятельность формальной организации. К отрицательным сторонам относятся: распространение ложных слухов, преданность людей группе, тенденция к сопротивлению всяким переменам и тенденция к сохранению укоренившихся стереотипов задерживают необходимую модернизацию производства и прочее. Положительные стороны деятельности неформальной организации – преданность группе может перейти в преданность организации, цели группы могут совпадать с целями формальной организации, а нормы эффективности неформальной организации могут превышать нормы формальной организации, неформальные каналы связи могут помогать формальной организации, дополняя формальную систему коммуникаций так далее. В ходе данного исследования была достигнута основная цель работы, а именно определение причин создания неформальных групп и методов их регулирования. В процессе достижения цели исследования были выполнены поставленные в начале работы задачи:  изучена теоретическая база исследования, включающая в себя рассмотрение понятий изучаемой темы, а также сбор и систематизация информации о причинах возникновения неформальных групп и способах их регулирования;  проведен комплексный анализа тенденций и проблем в рамках изучаемой темы;  определены наиболее распространенные причины создания неформальных групп и наилучшие способы координации и регулирования их деятельности.

1. Абуздина С. Г. Теоретические аспекты институциональной инерционности неформальных институтов в России / С.Г. Абуздина // Материалы Всерос. науч.–практ. конф., 23 марта 2017 г. / под ред. С.А. Курганского. – Иркутск: Изд–во БГУ, 2017. С. 5–8. 2. Антонец В. А., Бедный Б. И. Инновационный менеджмент. Учебник и практикум для СПО. –М.: Юрайт. 2018. С. – 304. 3. Дашкова И. А., Ткаченко И. В., Захарченко Н. С. Менеджмент. Методы принятия управленческих решений. –М.: Юрайт. 2020. С. – 276. 4. Дондокова Е.Б., Мункуева И.С. Неформальные институты экономического поведения / Е.Б. Дондокова, И.С. Мункуева // Вестник Забайкальского государственного университета. 2019. № 5 (120). С. 95–99 5. Карпов А. В. Психология менеджмента. Учебник для академического бакалавриата. –М.: Юрайт. 2019. С. – 482. 6. Коротков Э. М., Приходько В. И., Иванова Т. Ю. Теория менеджмента. Синергетический менеджмент. Учебник. –М.: Юрайт. 2017. С. – 332. 7. Круглова, Н. Ю. Основы менеджмента: учебное пособие / Н. Ю. Круглова. – Москва: КноРус, 2018. С. – 499. 8. Ксенофонтова Х. З. Корпоративный менеджмент. Учебник. –М.: КноРус. 2020. С. – 314. 9. Литвин Ю. И., Литвин И. Ю., Харисова Р. Р. Проектный менеджмент. Теория и практика. Учебное пособие и практикум для бакалавриата. –М.: Прометей. 2020. С. – 240. 10. Мескон, М.Х. Основы менеджмента / М.Х. Мескон, М. Альберт, Ф. Хедоури. – М.: Вильямс, 2016. С. – 672. 11. Михненко П. А. Теория менеджмента. –М.: Издательский дом Университета "Синергия". 2018. С. – 518. 12. Сидорова А.М. Влияние неформальных институтов на поведение институциональных преобразований / А.М. Сидорова // Веснік БДУ. Серыя 3, Гісторыя. Эканоміка. Права. 2019. № 1. С. 57–59. 13. Цветкова, Г.С. Неформальные институты как объект экономических исследований / Г.С. Цветкова // Вестник Поволжского государственного технологического университета. Серия: Экономика и управление. 2019. № 1 (25). С. 38–50. 14. Официальный сайт ООО «Тагилхлеб» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://tagilhleb.ru/company/index.php (дата