Введение …………………………………………………………………… Глава 1. Теоретические аспекты формирования продуктовой стратегии гостиничного предприятия ………………………………………………. 1.1. Деятельность гостиничных предприятий …………………... 1.2. Особенности формирования продуктовой стратегии гостиничного предприятия ………………………………………………... Глава 2. Анализ деятельности АО ТГК «Вега» …………………………. 2.1. Общая характеристика АО ТГК «Вега» ………………………. 2.2. Анализ продуктовой стратегии АО ТГК «Вега» …………….. Заключение …………………………………………………………….......... Список используемой литературы ………………………………………… Приложения ………………………………………………………………….

Особенности стратегии (название стратегии) на примере (название компании по профилю)

курсовая работа
Менеджмент
20 страниц
73% уникальность
2021 год
65 просмотров
Кантаева Д.
Эксперт по предмету «Стратегический менеджмент»
Узнать стоимость консультации
Это бесплатно и займет 1 минуту
Оглавление
Введение
Заключение
Список литературы
Введение …………………………………………………………………… Глава 1. Теоретические аспекты формирования продуктовой стратегии гостиничного предприятия ………………………………………………. 1.1. Деятельность гостиничных предприятий …………………... 1.2. Особенности формирования продуктовой стратегии гостиничного предприятия ………………………………………………... Глава 2. Анализ деятельности АО ТГК «Вега» …………………………. 2.1. Общая характеристика АО ТГК «Вега» ………………………. 2.2. Анализ продуктовой стратегии АО ТГК «Вега» …………….. Заключение …………………………………………………………….......... Список используемой литературы ………………………………………… Приложения ………………………………………………………………….
Читать дальше
Введение Специфика разработки продуктовой стратегии отличает один отель от другого, создание качественного и привлекательного продукта - залог успешного ведения любого бизнеса в индустрии гостеприимства. Однако не все компании способны создать продукт. Кроме того, в исследованиях отечественных ученых понятие продукта в индустрии гостеприимства не имеет широкого круга исследований. Отдельные компоненты продукта исследуются чаще. В связи с актуальностью данной проблемы была определена тема исследования: «Особенности продуктовой стратегии на примере АО ТГК «Вега» (г.


Хотите узнать какая цена на диссертацию на заказ ? Обратитесь в Work5.


Москва)». Цель исследования: изучение особенностей формирования продуктовой стратегии гостиничного предприятия. Поставленная цель предполагает решение следующих задач: изучение деятельности предприятий средств размещения; изучение понятий «продукт» и «продуктовая стратегия» в сфере гостеприимства; выявление особенностей формирования продуктовой стратегии; составление характеристики АО ТГК «Вега»; анализ продуктовой стратегии АО ТГК «Вега». Объектом исследования является предприятия средств размещения. Предметом исследования является продуктовая стратегия гостиничного предприятия. Методы исследования: метод теоретического анализа; метод обобщения; сравнительный метод. В данной работе использовались материалы авторов, которые изучали проблему формирования продуктовой стратегии и гостиничное дело в целом, среди которых: М. Турковский, Ф. Котлер, Дж. Боуэн, Я. Качмарек. База исследования: АО ТГК «Вега». Данная работа состоит из введения, двух разделов, заключения, списка литературы и приложений.

Читать дальше
Сегодня гостиничная индустрия представляет собой отрасль с высоким уровнем конкуренции. Все чаще мы становимся свидетелями того, как открываются новый ресторан или гостиница. Новые концепции создаются с целью максимально полного удовлетворения потребностей определенных групп потребителей. С каждым годом запросы и требования к услугам повышаются. И чем выше культура и качество услуг обслуживания гостей, – тем выше имидж гостиницы, тем привлекательнее она для клиентов и, что не менее важно сегодня, — тем успешнее материальное процветание гостиницы. Важной ответственной задачей для гостиниц является создание репутации предприятия высокого качества обслуживания. Высокое качество обслуживания гостей обеспечивается коллективными усилиями работников всех служб гостиницы, постоянным и эффективным контролем со стороны администрации, проведением работы по совершенствованию форм и методов обслуживания, изучению и внедрению передового опыта, новой техники и технологии, расширению ассортимента и совершенствованию качества предоставляемых услуг. Так как от качества услуг зависит и оплата за предоставленные гостиницей услуги. В условиях сегодняшней конкуренции предприятия индустрии гостеприимства, если они хотят выжить, не могут больше опираться на традиционные неэффективные консервативные формы культуры производства. Происходящий переход к рыночной экономике, поиск лучших управленческих решений в целях повышения качества гостиничных услуг заставляет высший менеджмент гостиниц обращаться к проблеме анализа видов и методов оплаты за предоставленные гостиницей услуги. Целью курсовой работы является изучение особенностей формирования продуктовой стратегии гостиничного предприятия. В ходе исследования были решены поставленные во Введении задачи и достигнута цель работы.
Читать дальше
1. Федеральный закон Российской Федерации от 28 июня 2014 г. № 172-ФЗ «О стратегическом планировании в Российской Федерации». 2. Указ Президента Российской Федерации от 7 мая 2018 г. № 204 «О национальных целях и стратегических задачах развития Российской Федерации на период до 2024 года». 3. Постановление Правительства Российской Федерации от 25 июня 2015 г. № 631 «О порядке государственной регистрации документов стратегического планирования и ведения федерального государственного реестра документов стратегического планирования». 4. Постановление Правительства Российской Федерации от 27 ноября 2015 г. № 1278 «О федеральной информационной системе стратегического планирования и внесении изменений в Положение о государственной автоматизированной информационной системе «Управление». 5. Постановление Правительства Российской Федерации от 30 декабря 2016 г. № 1559 «Об утверждении Правил общественного обсуждения проектов документов стратегического планирования по вопросам, находящимся в ведении Правительства Российской Федерации, с использованием федеральной информационной системы стратегического планирования». 6. Постановление Правительства РФ от 18 ноября 2020 года № 1853 «Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации». 7. Постановление Правительства РФ от 18 ноября 2020 года № 1860 «Об утверждении Положения о классификации гостиниц». 8. Лесник А.Л. Гостиничный маркетинг: теория и практика максимизации продаж. Учебное пособие. – М.: КНОРУС, 2017. – 232 с. 9. Жданова Т.С. Технология продаж и продвижения турпродукта [Электронный ресурс]: учебное пособие для СПО / Т.С. Жданова, В.О. Корионова. – Саратов: Профобразование, Ай Пи Эр Медиа, 2019. – 98 c. – Режим доступа: http://www.iprbookshop.ru/83347.html (дата обращения: 18.10.2021). 10. Овчаренко Н.П. Организация гостиничного дела [Электронный ресурс]: учебное пособие для бакалавров / Н.П. Овчаренко, Л.Л. Руденко, И.В. Барашок. – М.: Дашков и К°, Ай Пи Эр Медиа, 2018. – 204 c. – Режим доступа: http://www.iprbookshop.ru (дата обращения: 18.10.2021). 11. Официальный сайт АО ТГК «Вега» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://www.hotel-vega.ru/?utm_medium (дата обращения: 18.10.2021). 12. Скобкин, С.С. Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма: Учебное пособие / С.С. Скобкин. - М.: Магистр: НИЦ ИНФРА-М, 2018. - 496 с. - ISBN 978-5-9776-0018-7. - Текст: электронный. - Режим доступа: https://znanium.com/catalog/product/927481 (дата обращения: 18.10.2021). 13. Сорокина, А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах: Учебное пособие / А.В. Сорокина. - Москва: Альфа-М: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 304 с. (ПРОФИль). ISBN 978-5-98281-068-7. - Текст: электронный. - Режим доступа: https://znanium.com/catalog/product/430064 (дата обращения: 18.10.2021). 14. Тимохина, Т.Л. Гостиничная индустрия: учебник для среднего профессионального образования / Т.Л. Тимохина. — Москва: Издательство Юрайт, 2020. — 336 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-07185-6. — Текст: электронный // ЭБС Юрайт [сайт]. — Режим доступа: https://urait.ru/bcode/451271 (дата обращения: 18.10.2021). 15. Тимохина, Т.Л. Организация гостиничного дела: учебник для вузов / Т.Л. Тимохина. — Москва: Издательство Юрайт, 2021. — 331 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-08193-0. — Текст: электронный // ЭБС Юрайт [сайт]. — Режим доступа: https://urait.ru/bcode/469175 (дата обращения: 18.10.2021).
Читать дальше
Поможем с написанием такой-же работы от 500 р.
Лучшие эксперты сервиса ждут твоего задания

Похожие работы

реферат
Философия и искусственный интеллект
Количество страниц:
7
Оригинальность:
42%
Год сдачи:
2021
Предмет:
Философия
курсовая работа
Продвижение современных спортивных событий методами рекламы и связей с общественностью
Количество страниц:
40
Оригинальность:
95%
Год сдачи:
2021
Предмет:
Реклама и PR
курсовая работа
«Развитие самооценки детей старшего дошкольного возраста с помощью освоения художественной литературы»
Количество страниц:
60
Оригинальность:
72%
Год сдачи:
2021
Предмет:
Педагогическая психология
дипломная работа
"Радио России": история становления, редакционная политика, аудитория. (Имеется в виду радиостанция "Радио России")
Количество страниц:
70
Оригинальность:
61%
Год сдачи:
2015
Предмет:
История журналистики
курсовая работа
26. Центральное (всесоюзное) радиовещание: история создания и развития.
Количество страниц:
25
Оригинальность:
84%
Год сдачи:
2016
Предмет:
История журналистики

Поможем с работой
любого уровня сложности!

Это бесплатно и займет 1 минуту
image