Анализ современного состояния рынка виноградных вин в Российской Федерации и ЕАЭС

Актуальность темы исследования. Развитие современной мировой экономики характеризуется усилением конкуренции на глобальном рынке, и новые тенденции коренным образом меняют структуру конкурентных преимуществ многих стран. Это накладывает большую ответственность на производителей, специалистов и ученых за рациональное использование имеющихся ресурсов с целью повышения конкурентоспособности производимой продукции.

---

Если вам нужен отчет по производственной практике заказать его можно на сайте Work5.

---

Эта тенденция является результатом научно-технического прогресса и воплощается в том, как все промышленно развитые страны адаптируют свое производство к личным предпочтениям потребителей. В продовольственном секторе конкуренция самая жесткая, и одним из наиболее перспективных развивающихся рынков является мировой рынок вина и винодельческой продукции. Цель исследования – изучить основы регулирования мирового рынка виноградных вин, провести анализ современного состояния мирового рынка виноградных вин. Исходя из цели исследования, были поставлены следующие задачи:  рассмотреть экономические аспекты мирового рынка виноградарства и виноделия;  ознакомиться с современной системой регулирования виноделия;  отразить современное состояние отрасли виноделия в РФ;  выявить основные направления развития рынка виноградных вин в ЕАЭС. Объектом исследования является мировой рынок виноградных вин. Предметом исследования является современное состояние рынка виноградных вин в Российской Федерации и ЕАЭС. Достижение поставленных цели и задач обеспечивается обоснованным выбором методов исследования. В ходе работы применялся системный подход к анализу объекта исследования, также были использованы исторический метод, методы общенаучного исследования, такие как логический анализ, конкретизация и сравнение. Теоретической основой исследования стали труды специалистов в области изучения развития рынка виноградных вин, а именно «Анализ и перспективы развития рынка виноградных вин в России» А.Г. Аверьяновой, «Современное состояние производства винодельческой продукции в России: задачи и пути их решения» М.А. Григорьева, «Современные особенности развития мирового рынка виноделия» Н.В. Страчковой, А.Ю. Поповой и другие. Материалами практического исследования послужили статьи, посвященные исследованиям рынка виноградных вин, такие как «Мировой рынок виноградных вин», «Политика ЕС в области виноградарства», «Механизм государственного регулирования деятельности субъектов виноградно-винодельческой отрасли» и другие. Данная работа состоит из введения, двух глав, заключения и списка использованной литературы.

Анализ систем классификации и маркировки вин в различных странах Нового Света показывает, что они не такие строгие, как во Франции и других европейских странах, и более либеральные. Однако эволюция мирового винного рынка доказывает, что именно бескомпромиссная система АОС способствует формированию имиджа французского вина как продукта гарантированного качества. Эффект от отказа от этой системы или ее значительного ослабления неоднозначен и зависит от того, на какие рынки ориентируются производители в каждой стране. Вино не является промышленным продуктом. Отклонения от терруара не подходят для тонких вин, таких как изысканное вино, поскольку невозможно получить идентичные результаты из одного и того же винограда, выращенного в разных регионах. Еще одним аргументом в пользу системы классификации AOP является то, что с ростом глобализации и развитием собственных винных секторов страны Нового Света постепенно приближаются к модели, которая уже много лет действует в Европе. В США, например, количество апелласьонов растет, а апелласьоны в рамках системы AVA становятся все более специфичными и мелкими. На сегодняшний день одним из важнейших винодельческих регионов России является Республика Крым, входящая в состав Южного федерального округа Российской Федерации. Виноградарство и виноделие сегодня планомерно развиваются в Крыму благодаря мерам государственной поддержки. В современной российской экономике виноделие занимает особое место среди других отраслей промышленности и является одной из наиболее важных и быстро развивающихся основных отраслей в России. Государствам-членам ЕАЭС необходимо продолжать поиск наиболее приемлемого способа решения существующих проблем распространения алкоголя в рамках ЕС. Создавая условия для устойчивой и справедливой конкуренции в рамках Союза, государства-члены смогут не только успешно конкурировать с иностранными производителями алкоголя, но и развивать этот сектор на национальном уровне. Таким образом, можно сделать вывод, что лидерами виноделия пока являются страны Старого Света, что обусловлено более ранним началом развития виноградарства и производства вина. Однако в контексте развития винного туризма необходимо учесть, что объем потребления имеет устойчивую тенденцию к снижению в тех странах, где вино считалось едва ли не национальным напитком. Это можно объяснить конкуренцией со стороны субститутов – продуктов, способных удовлетворить практически те же потребности.

1. Аверьянова А.Г. Анализ и перспективы развития рынка виноградных вин в России // Образование и наука без границ: социально-гуманитарные науки. – 2019. – № 11. – С. 129-131. 2. Григорьев М.А. Современное состояние производства винодельческой продукции в России: задачи и пути их решения // Молодой ученый. – 2019. – № 24 (262). – С. 328-330. 3. Гуляева С.А., Леонов Е.А. Регулирование табачного и алкогольного рынков в странах ЕАЭС: вызовы и решения. – 2015. – № 2. – С. 39-52. 4. Жук А.А., Кизилова Е.А. Структура и перспективы развития рынка игристых вин Ростовской области // Региональная экономика: теория и практика. – 2015. – № 31. – С. 36-50. 5. Матюнина М.В., Столяренко А.В. Ведущие предприятия винного бизнеса Краснодарского края: постановка проблемы // Сервис в России и за рубежом. – 2017. – Т. 11, № 1(71). – С. 137-143. 6. Николаева М.А., Худякова О.Д. Роль внешней торговли в развитии рынка алкогольных и слабоалкогольных напитков // Российский внешнеэкономический вестник. – 2018. – № 6. – С. 57-76. 7. Симонова-Хитрова М.Ю. Современная система регулирования виноделия стран ЕС // Торговая политика. – 2017. – № 2(10). – С. 112-129. 8. Страчкова Н.В., Попова А.Ю. Современные особенности развития мирового рынка виноделия // Геополитика и экогеодинамика регионов. – 2016. – Т. 2(12), № 1. – С. 40-48. интернет-источники 9. Винодельческая промышленность. – URL: https://fabricators.ru/article/vinodelcheskaya-promyshlennost (дата обращения: 27.11.2021) 10. История и современность российского виноделия. – URL: https://bankstoday.net/last-articles/istoriya-i-sovremennost-rossijskogo-vinodeliya-smozhet-li-novyj-zakon-chto-to-izmenit-v-otrasli (дата обращения: 27.11.2021) 11. Механизм государственного регулирования деятельности субъектов виноградно-винодельческой отрасли. – URL: https://novainfo.ru/article/12387 (дата обращения: 27.11.2021) 12. Мировой рынок виноградных вин. – URL: https://vuzlit.ru/1854509/mirovoy_rynok_vinogradnyh (дата обращения: 27.11.2021) 13. Политика ЕС в области виноградарства. – URL: https://vinograd-vino.ru/lektsii-po-vinodeliyu/539-politika-es-v-oblasti-vinogradarstva.html (дата обращения: 27.11.2021) 14. Что ожидает рынок вина в ЕАЭС? – URL: https://www.ritmeurasia.org/news--2020-07-30--chto-ozhidaet-rynok-vina-v-eaes-50195 (дата обращения: 27.11.2021) 15. Экспертный взгляд на рынок алкоголя в России и странах ЕАЭС. – URL: https://ac.gov.ru/news/page/ekspertnyj-vzglad-na-rynok-alkogola-v-rossii-i-stranah-eaes-26746 (дата обращения: 27.11.2021)