декоративное оформление помещений в гостиницЕ

Актуальность темы исследования. Развитие гостиничной индустрии способствовало поиску оптимальных планировочных решений и созданию оптимальной пространственной композиции, предназначенной для всех видов деятельности, проводимой в отелях. Цели нового гостиничного проекта - быстрая окупаемость инвестиций и получение прибыли, поэтому при проектировании необходимо максимально учитывать характеристики и особенности проектируемого гостиничного предприятия, выстраивать организационные, управленческие и финансовые структуры, реализовывать планы инвесторов и собственников.

---

Не знаете, сколько стоит заказать дипломную ? Посчитайте онлайн на сайте.

---

. Большое значение в этом плане имеет комплекс мер, направленных на рациональную организацию гостиничной деятельности в городе (регионе), строительство новых гостиничных предприятий и реконструкцию действующих предприятий, внедрение передовых технологий и форм обслуживания. Актуальность выбранной темы исследования заключается в том, что необходимо четко представлять себе, для кого предназначена гостиница, какой она должна быть, провести предварительное исследование (территориальный маркетинг, анализ рынка, разработать критерии успешности гостиничного проекта). Дизайн структуры управления отелем и дизайн гостиничного продукта, который новая гостиничная компания намеревается вывести на рынок, так же важны для процветания отеля, как и планировка отеля, его дизайн, архитектура и дизайнерские решения, а также организация окружающий ландшафт и соответствие требованиям системы классификации отелей [1]. Теоретическая и практическая значимость исследования определяется нацеленностью на поиск конкретных методических рекомендаций по оборудованию номеров и других помещений гостиницы Sheraton Palace Hotel. Цель исследования – изучить декоративное оформление помещений в гостинице. Для достижения этой цели в работе был обозначен ряд задач: 1. Изучить основные фонды гостиничных предприятий. 2. Изучить требования к внутреннему убранству гостиниц. 3. Изучить материалы и темы, используемые в интерьере оформления помещений в гостинице. 4. Дать общую характеристику отеля «Байкал - Северное Море», г. Иркутск. 5. Дать анализ декоративного оформления интерьера отеля «Байкал - Северное Море». 6. Дать рекомендации по использованию декоративного оформления интерьера отеля «Байкал - Северное Море». Объектом исследования является отель «Байкал - Северное Море», г. Иркутск. Предмет исследования – декоративное оформление помещений в в отеле «Байкал - Северное Море». Методы исследования: аналитический, графический, сравнительный, статистический методы, аналогия, моделирование и др. Структура работы: курсовая работа состоит из введения, двух разделов, заключения, списка литературы и приложений.

При оформлении интерьеров гостиничных предприятий большое значение придают цветовой гамме, освещению, панно, витражам, чеканке, резьбе по дереву. В настоящее время для художественного украшения помещения имеется много средств: художественные изделия из керамики, фарфора, стекла, металла, композиции из цветов и растений. Для оформления залов общественного питания используют долговечные облицовочные декоративные материалы, отвечающие требованиям гигиены: глазурованную керамическую и рельефную плитку, обработанное дерево, стекло и некоторые синтетические материалы. Остекленные проемы драпируют легкими тканями, которые сочетаются с общим архитектурно-художественным оформлением помещения. В интерьере могут быть использованы фарфоровые и фаянсовые изделия, роспись и форма которых также должны сочетаться с мебелью и оформлением стен. Орнаментированные вазы эффектно выглядят на фоне стены или драпировок. Важно умело подобрать их по цвету к напольным покрытиям и драпировкам (желательно по контрасту). Произведения искусства составляют органическую часть предметной среды, с которой повседневно сталкиваются люди. Так как произведения искусства постоянно воздействуют на душевное состояние человека с эстетической стороны, то они являются одним из источников эмоций, которые, в свою очередь, влияют на отношение человека к миру. Именно поэтому декоративное оформление помещений в гостинице представляет ценность в третьем десятилетии XXI в., зачастую являясь специализацией профессионала, чья деятельность связана с организацией внутреннего и внешнего убранства гостиницы. Единство стиля в интерьере достигается соотношением его компонентов (объемно-пространственного решения, цветовой композиции, приемов освещения и декоративных элементов), которые взаимосвязаны. Например, расстановка мебели связана с ее назначением и размерами площадей помещений, освещение  с расстановкой мебели. Цвет стен, потолков и напольных покрытий связан с цветом мебели. Освещение влияет на цветовое решение интерьера. В ходе исследования были решены следующие задачи: 1. Изучены основные фонды гостиничных предприятий. 2. Изучены требования к внутреннему убранству гостиниц. 3. Изучены материалы и темы, используемые в интерьере оформления помещений в гостинице. 4. Дана общая характеристика отеля «Байкал - Северное Море», г. Иркутск. 5. Дан анализ декоративного оформления интерьера отеля «Байкал - Северное Море». 6. Даны рекомендации по использованию декоративного оформления интерьера отеля «Байкал - Северное Море». Таким образом, задачи, поставленные во Введении, решены, цель работы достигнута.

1. Постановление Правительства РФ от 18 ноября 2020 года № 1860 «Об утверждении Положения о классификации гостиниц». 2. Можаева Н.Г. Гостиничный сервис: учебник/ Н.Г. Можаева, Г.В. Рыбачек. – М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2021. – 123 с. 3. Алексеев, А.Г. Дизайн-проектирование [Электронный ресурс]: учебное пособие для среднего профессионального образования / А.Г. Алексеев.  2-е изд.  Москва: Издательство Юрайт, 2022.  90 с.  Режим доступа: https://urait.ru/bcode/495516 (дата обращения: 13.04.2022). 4. Опарин, С.Г. Здания и сооружения. Архитектурно-строительное проектирование [Электронный ресурс]: учебник и практикум для среднего профессионального образования / С.Г. Опарин, А.А. Леонтьев.  Москва: Издательство Юрайт, 2020.  283 с.  Режим доступа: https://urait.ru/bcode/452521 (дата обращения: 13.04.2022). 5. Румянцева, И.А. Архитектурно-планировочные решения и функционная организация зданий гостиниц [Электронный ресурс]: курс лекций / И.А. Румянцева.  М.: Московская государственная академия водного транспорта, 2015.  53 c.  Режим доступа: http://www.iprbookshop.ru/46812.html (дата обращения: 13.04.2022). 6. Хайрутдинов, З.Н. Теория ландшафтной архитектуры и методология проектирования [Электронный ресурс]: учебное пособие для СПО / З.Н. Хайрутдинов.  2-е изд.  Москва: Издательство Юрайт, 2021.  239 с.  Режим доступа: https://urait.ru/bcode/476204 (дата обращения: 13.04.2022). 7. Шокорова, Л.В. Дизайн-проектирование: стилизация [Электронный ресурс]: учебное пособие для среднего профессионального образования / Л. В. Шокорова.  2-е изд., перераб. и доп. — Москва: Издательство Юрайт, 2022.  74 с.  Режим доступа: https://urait.ru/bcode/495475 (дата обращения: 13.04.2022).