Органическая химия

Если нужно срочно заказать контрольную работу в москве в Иркутске , воспользуйтесь сервисом Work5.

Исключить из процесса самого исследователя невозможно, не смотря на внедрение вычислительной техники. Ведь слабость компьютера – «в эрудиции без здравого смысла». Микеле Джуа назвал органическую химию «покорением веществ» Органическая химия – химия соединения растительного и животного происхождения. В IV-XVI вв. появляются и улучшаются методы переработки сырья, где особое место занимала перегонка. Термин «органическая химия» появился в 1808 году, был введен Берцелиусом. В своем учебники он выделял самостоятельную область – органическую химию. Органическая химия описывает внутренние структуры растений, животных химических процессов. Объекты – пищевые продукты, лекарственные препараты. По Юстусу Либиха объекты – растительные вещества, пищевые продукты. Либих предложил разделять белки, жиры и углеводы. В начале ХIХ в. наиболее изучены были карбоновые кислоты. Во второй половине XVIII в. благодаря работам К. Шееле количество известных кислот возросло. Были выявлены: щавельная, винная, сахарная, мочевая, стеариновая, олеиновая, масляная, яблочная, лимонная и молочная кислоты. При нагревании органические соединения превращаются в неорганические. В то время считалось, что обратный процесс невозможен. Считалось, что человек не может познать процессы, происходящие в живом организме. Однако эксперименты опровергали это. В 1824 г. Фридрих Велер получил органическое соединение при гидролизе неорганического. В 1828 г. им была получена мочевина, чуть позже из нее он получил углекислый газ и аммиак. В 1845 г. А. Кольбе синтезировал трихлоруксусную и уксусную кислоты. В 1856 г. Бертло был синтезирован метан. В том же году он синтезирует муравьиную кислоту. В 1862 г. он получил ацителен. Органическая химия, по А. Кекуле, - химия углерода. Основные четыре элемента «живой природы» (органогены) – углерод, азот, кислород, водород. Анализ и синтез – взаимодополняющие методы исследования вещества. Первый анализ был разработан Лавуазье, который сжигал вещество в кислороде под стеклянным колпаком. Первым полным синтезом считается синтез уксусной кислоты в 1845 г. Логика эволюции органической химии заключалась в выделении и очистки органических веществ, изучении их свойств, структуры и попытки их воссоздания.