Управление ассортиментом рознично-торгового предприятия

Главная цель коммерческой деятельности предприятия - это получение прибыли через удовлетворение спроса покупателей благодаря высокой культуре обслуживания. Продавать товар нужно с предельно возможным уровнем рентабельности, торговый риск должен быть минимальным. Для успешного развития бизнеса необходимо постоянно укреплять положения товара на рынке и увеличивать доверие покупателей. Продажа товара является коммерческой операцией, которая обеспечивает определённый уровень рентабельности предприятия, также его устойчивое финансовое состояние и конкурентоспособность. Для того чтобы деятельность продажи была эффективной предприятие должны выявить все недостатки и устранить. Один из составляющих процесса совершенствования является формирование ассортимента и товарных запасов. От ассортимента зависит стабильность предприятия розничной торговли. Политика формирования ассортимента товара – одно из главных и важных направлений деятельности каждого торгового предприятия.

---

Вы хотите купить курсовую работу по управлению персоналом? Мы предлагаем вам 1000 рублей за первый заказ. Вводите промокод WORK1000 и заказывайте курсовую работу!

---

С точки зрения коммерческой деятельности, первостепенное внимание в предприятиях торговли должно быть обращено на формирование товарного ассортимента, как развивающегося во времени процесса установления такой номенклатуры продукции, которая удовлетворила бы текущую и прогнозируемую структуру спроса населения. Рентабельность предприятия определяется рациональностью ведения продажи и полнотой ассортимента товара, который зависит от состава и способа обновления продукции. Отсутствие нужных товаров и узкий нестабильный ассортимент отрицательно сказывается на эффективности деятельности предприятия. Актуальность данного исследования заключается в том, что процесс формирования ассортимента товара является одним из наиболее главных в деятельности предприятия. Особенно данное направление приобретает актуальность в настоящих условиях, когда к товару предъявляются высокие требования по качеству. В конкурентной борьбе выигрывает тот, кто компетентен в управлении товарным ассортиментом и владеет методами его реализации. В настоящее время на рынке объём спроса потребителей и успеха экономической деятельности товара влияет на свойства товара их качества, а также немаловажно имеет показатель ассортимента. Работники торговли должны не только уметь проводить экспертизу, но и создавать условия для сохранения качества товара, поддерживать его на необходимом уровне. Рыночные отношения обусловлены повышенными требованиями управления товарооборота. Это является одним из наиболее важных критериев в конкурентоспособности фирм. В современном мире товары имеют различное происхождение, предназначение, условия хранения и так далее Исходя из этого нужно иметь понятие об ассортименте, его систематизации, подгруппы, виды и разновидности товаров. В нашей стране объём товарооборота изготовления различных товаров увеличивается, связи с этим растёт розничный товарооборот. Это вызывает необходимость увеличения покупательского спроса. Изучение покупательского спроса должна удовлетворять запросы покупателей, который достигается благодаря усовершенствованию показателей ассортимента. Цель работы – рассмотреть управление ассортиментом рознично-торгового предприятия. Задачи исследования: 1) рассмотреть понятие, свойства ассортимента товаров; 2) изучить управление ассортиментом товаров и факторы, влияющие на его формирование; 3) описать анализ ассортимента товаров в магазине «Алейторг»; 4) предложить мероприятия по совершенствованию управления ассортимента в торговом предприятии. Объект исследования – ассортимент товаров. Предмет исследования – управление ассортиментов товаров. Методика исследования – анализ теоретического материала, анализ ассортимента товаров в магазине «Алейторг». По структуре работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы. Первая глава исследования посвящена изучению ассортиментов товара. Во второй главе работы нами описан анализ ассортимента товаров в магазине «Алейторг». В третьей главе предложены мероприятия по совершенствованию управления ассортимента в торговом предприятии. Источниковую базу исследования составили журналы, книги, статьи, электронные ресурсы.

Сделаем вывод о том, что в современных условиях рыночных отношений формирование ассортимента, решение вопросов, связанных с его управлением и совершенствованием, а также разработка и последовательное осуществление ассортиментной политики являются важнейшими условиями организации эффективной работы предприятия. Таким образом, в данной курсовой работе были раскрыты следующие вопросы: В первой части работы рассмотрены основные понятия и свойства ассортимента; факторы, влияющие на формирование ассортимента, регулирование которых составляет суть управления ассортиментом и достигается посредством установления определённых требований, предъявляемых к рациональному ассортименту. Рассмотрена классификация торговых предприятий. Вторая глава данной работы кратко характеризует магазин ООО «Алейторг» как стабильно развивающееся, платёжеспособное, своевременно рассчитывающееся по платежам предприятие. В ходе выполнения работы был проведен анализ ассортимента магазина, были рассмотрены основные поставщики. В третьей части работы приведены конкретные рекомендации и разработаны мероприятия по расширению ассортимента, улучшению условий хранения товаров, разработке более равномерной поставки продукции от поставщиков, о возможном введении метода самообслуживания в магазине «Алейторг». Хорошо продуманная ассортиментная политика не только позволяет оптимизировать процесс совершенствования ассортимента товаров, но и служит для руководства предприятия своего рода указателем общей направленности действий, способных скорректировать текущие ситуации.

1. Брагин Л.А. Экономика торгового предприятия: Торговое дело: учебник / Л.А. Брагин. – Москва: ИНФРА-М, 2017. – 319 с. 2. Васильева И.В. Основные факторы формирования оптимального торгового ассортимента на предприятии розничной торговли / И.В. Васильева, А.С. Артемьев // Вестник Российского государственного аграрного заочного университета. – 2019. – № 15. – С. 400. 3. Гармидер Л.Д. Исследование формирования товарного ассортимента предприятия / Л.Д. Гармидер, И.О. Самай // Академический осмотр. – 2018. – № 1. – С. 311 4. Герасимова В.Д. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: учеб. пособие / В.Д. Герасимова. – Москва: КноРус, 2019. – 358 c. 5. Гришина В.Т. Возможности анализа ассортимента в увеличении продаж / В.Т. Гришина // Современные проблемы и вызовы региональной экономики: сборник научных статей по материалам всероссийской научнопрактической конференции. – Москва: Научный консультант, 2019. – С. 680. 6. Есина О.Н. Развитие теоретические подходов к формированию ассортимента предприятия в нестабильных условиях / О.Н. Есина, Е.В. Краюхина // Региональный рынок в условиях кризиса: сборник материалов I всероссийской научно-практической конференции с международным участием. – Красноярск: Сибирский федеральный университет, 2020. –С. 630-634. 7. Заботин В. Логистика / В. Заботин. – Москва: Книга, 2019. – 112 c. 8. Ильин Н.М. Формирование и управление ассортиментом потребительских товаров: учеб.пособие / Н.М. Ильин. – Минск: БГЭУ, 2019. – 278 с 9. Карташова Л.В. Управление ассортиментом товаров / Л.В. Карташова, Н.И. Сергеева. – Москва: ПРИОР, 2017. – 288 с. 10. Куимов В.В. Организация коммерческой деятельности предприятия: Коммерциология. Часть 1 Организационно-экономические предпосылки коммерческой деятельности: учеб.пособие / В.В. Куимов, Ю.В. Гуняков, И.А. Максименко, О.В. Рубан; под ред. В.В. Куимова. – Красноярск: Сиб. федер.унт, 2018. – 112 с. 11. Николаева М.А. Товарная политика: учебник / М.А. Николаева. – Москва: Норма, 2019. – 256 с. 12. Организация коммерческой деятельности в инфраструктуре рынка. Теория и современные практики: учебник / В.В. Куимов, Ю.Ю. Суслова, Е.В. Щербенко, [др.]; под общ.ред. В.В. Куимова. – Красноярск: Сиб. федер. ун-т, 2020. – 552 с. 13. Панкратов Ф.Г. Организация и технология торговых процессов / Ф.Г. Панкратов. – Москва: Экономика, 2021. – 305 с. 14. Петрова Е.В. Оценка риска при формировании ассортимента продукции / Е. В. Петрова // Экономика и управление: проблемы, решения. – 2021. – № 8. – С. 272. 15. Пластинина В.Г. Управление ассортиментом на предприятии розничной торговли / В.Г. Пластинина // Проблемы и перспективы развития отрасли торговли в реализации непрямого государственного управления: материалы электр. научно-практ. конф. – Казань: Печать-Сервис- XXI век, 2020. – С. 190. 16. Разнодежина Э.Н. Управление ассортиментом и качеством товаров и услуг: учеб.пособие / Э. Н. Разнодежина. – Ульяновск: УлГТУ, 2019. – 112 с. 17. Резник С.Д. Основы предпринимательской деятельности: учебник / С.Д. Резник, А.В. Глухова, А.Е. Черницов. – Москва: ИНФРА-М, 2018. – 287 с. 18. Рябова О.Н. К вопросу управления товарным ассортиментом на предприятиях сферы торговли / О.Н. Рябова // Научный поиск. – 2020. – № 2. – С. 556. 19. Савельева Л.Н. Экономика торгового предприятия / Л.Н. Савельева. – Москва: Дашков и Ко, 2019. – 319 с. 20. Савицкая Г.В. Комплексный анализ хозяйственной деятельности предприятия: учебник / Г.В. Савицкая. – Москва: ИНФРА-М, 2018. – 607 с. 21. Фатрелл И. Основы торговли / И. Фатрелл. – Тольятти: Довгань, 2019. – 720 с. 22. Фирсенко С.С. Товарная политика предприятия: учеб. пособие / С.С. Фирсенко, Е.В. Щербенко; Красн. гос. торг.-экон. ин-т. – Красноярск, 2018. – 277 с 23. Цыганова Ю.В. Сущность товарного ассортимента предприятия / Ю.В. Цыганова, И.О. Утешева // Современные проблемы и перспективы развития агропромышленного комплекса региона: сборник трудов IV научнопракт. конф. – Новосибирск: Новосибирский государственный аграрный университет, 2019. – С. 493.