Методы организации интерьеров в зданиях гостиницы и туристских комплексов.Функциональное зонирование помещений.

Актуальность данного исследования в том, что в контексте бурного гостиничного строительства, которое переживают сейчас почти все крупные российские города, особое значение приобретает вопрос о том, как строить, каким оборудованием «начинять» здание отеля. Гостиницы относятся к классу инженерно сложных зданий. Это обусловлено высокими требованиями к надежности и качеству обеспечения воздушно-теплового комфорта с одной стороны, с другой – с многофункциональным зонированием. И действительно, пожалуй, нет других таких гражданских зданий, где бы под одной крышей сочетались апартаменты, рестораны, бары, салоны красоты, фитнесы, спортивные комплексы, бассейны, торговые зоны, прачечные, химчистки, офисы, конференц-залы, гаражи и автостоянки, зимние сады и атриумы. И так исходя из вышесказанного цель данного исследования - исследование эффективных методов организации интерьеров в гостиничных зданиях и определение функциональных зон помещений.

---

Если вам необходимо заказать написание курсовой работы по здравоохранению. Вы находитесь на нужном сайте! У нас работают настоящие мастера по написанию курсовых работ.

---

. Для достижения цели определены следующие задачи: 1. Исследовать инженерные системы гостиничных зданий; 2. Определить особенности жилой части гостиничных комплексов; 3. Определить эффективные методы функционального зонирования в комнатах гостиниц.

Многообразие типов зданий гостиниц и туристских комплексов обусловливает многообразие функций интерьеров. Функции интерьера изменчивы и связаны с потребностями и материальными возможностями гостей. Развитие новых форм деятельности людей, рост благосостояния, забота о сохранении здоровья и создание оптимальных условий жизнедеятельности требуют соответствующего решения интерьера, поиска его образа и содержания. Организация пространства в помещениях гостиничных зданий тесно связана от требований, ради которых оно создается. Поэтому проектирование начинается с поиска целесообразного решения. Создание удобств обусловлено размерами и формами помещений, выбором оборудования и его размещением, размерами и отделкой мебели, световыми решениями и др. Оптимальный вариант интерьера может быть найден только в результате комплексного решения функциональных, технических, эргономических, эстетических и экономических вопросов. На формирование интерьера важное влияние оказывают природные и градостроительные условия. Особенность климатических условий должна находить в интерьере не только техническое, но и художественное разрешение. Градостроительные условия определяют связь здания с городом и являются важным фактором в формировании интерьера. В наши дни существуют различные технические и интерьерные решения, позволяющие организовать тёплую, тихую и индивидуально комфортную обстановку в номерах гостиницы. Комфорт не останется незамеченным, и с большой вероятностью гости захотят вернуться в тот же отель.

1. Асанова И.М. Деятельность гостиничного бизнеса : учебник для студ. высш. учеб. заведений М. : Издательский центр «Академия», 2011. — 288 с. 2. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство: учебник/Байлик С.И.- 2-е издание перераб., «Дакор»,2009.- 368 с. 3. Блохин В.В. Архитектура интерьера зданий. – М., 2003. 84стр 4. Бурова Н.В. Интерьеры зданий. – М., 2009г. 351стр 5. Владимирова И. Г. Гостиницы будущего: организационный аспект/ изд. Норма 2004. 272стр 6. Волокова И. В., Миропольский Я. И., Мумриков Г. М. Гостиничный бизнес в России. С чего начать и как преуспеть. М., Луч, 2004, 181стр. 7. Вяткин В.Н. Организационное проектирование современных гостиниц/ Пермь: Книжное издательство, 2008. - 342стр. 8. Данилько Г. Л. - Средства размещения туристов, Москва, Стандартинформ, 2012. 238стр. 9. Журнал «Гостиница и ресторан». № 34. 10. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Дизайн помещений гостиниц и ресторанов: Учебник. – Мн.: Новое знание, 2013. 11. Крупцов А.- Азбука гостиничного сервиса. М.,Дело, 2004. 59стр. 12. Лемисова Л. В. «Организация и техника обслуживания в гостиницах» учебное пособие. Владивосток. 2004 г. 137стр. 13. Лобков Д. В. «Как открыть отель» М, 2006 г. 62стр. 14. Назаров О.В. Особенности гостиничного бизнеса; изд. Орион 2009г. 256стр. 15. Пряникова. Ю. Очевидные секреты гостиничного бизнеса // Компаньон, Киев, 2012. 146стр. 16. Самойленко А.А. Технические требования гостиничных комплексов: учеб. Пособие; - Ростов Н/Д: «Феникс», 2006.- 368 17. Солдатенков Д.В. Создание и управление в бизнесе гостеприимства; Полиздат/ 2005 184стр. 18. Хмырова С.В.; Гостиничный маркетинг; изд. Юнити; 2010г. 255стр