Формирование имиджа предприятия питания в современных условиях

Актуальность. Аспект разработки, формирования и продвижения имиджа является актуальной для многих предприятий и организаций. В настоящее время существует большой опыт в успешной разработке и управлением фирменным стилем и имиджем.

---

На нашем сайте вы можете заказать курсовую работу по торговле. Курсовая работа будет написана быстро и качественно. % оригинальности и квалификацию автора вы можете выбрать сами, для этого нужно заполнить форму заказа.

---

. Эффективность рекламы и маркетинга зависит не в такой степени от применения маркетинговых инструментов, сколько от соответствия товара его потребительских характеристик потребностям рынка. В любом случае, разработанность фирменной символики должна учитывать профиль деятельности, отраслевую принадлежность и перспективу развития компании. Данная тема была выбрана в соответствии с ее актуальностью. Качественная конкуренция опирается на совершенствование деятельности предприятия. В таком случае, использование имиджа предприятия определяет его конкурентное преимущество на рынке услуг. Новизна работы заключается в разработке рекомендаций по поддержанию и совершенствованию имиджа ресторана «Сулико». Рассматриваемые вопросы в работе определяют эффективную конкурентоспособность предприятия. Вопросы имиджа организации рассматривались многими исследователями. Среди наиболее популярных можно отметить: Комарова Н. В., которая рассматривала вопросы формирования имиджа именно средствами PR, Важенина И.С., Угрюмова А.А., Сагинова О.В., Мухина М.В. при подборе литературы к курсовой работе, трудностей с вопросами формирования имиджа в коммерческой организации в аспекте теоретического источника не возникло. При этом тема о формировании имиджа компании в социальных сетях недостаточно разработана. Теоретическая значимость работы заключается в использовании структурированного материала в дальнейшей исследовательской деятельности. Практическая значимость результатов работы заключается в использовании материалов для написания дипломной работы. Объект исследования – ресторан «Сулико». Предмет исследования – имидж предприятия питания. Целью работы является разработка рекомендаций по поддержанию и совершенствованию имиджа ресторана «Сулико». Для достижения поставленной цели были сформулированы следующие задачи: 1. Изучить теоретические аспекты имиджа. 2. Рассмотреть средства формирования имиджа. 3. Изучить особенности влияния имиджа на конкурентоспособность. 4. Охарактеризовать деятельность ресторана «Сулико». 5. Исследовать имидж организации. 6. Разработать рекомендации по поддержанию и совершенствованию имиджа ресторана «Сулико». 7. Определить экономическую эффективность предложенных мероприятий. Гипотеза. Предполагается, что формирование имиджа предприятия обеспечит повышение конкурентоспособности предприятия. Информационная база исследования. Материалы организации в документальном виде, визуальные материалы деятельности организации: фото, видео. Среди используемых методов решения задач можно отметить анализ теоретического материала, анализ статистического материала, социологическое исследование. Работа состоит из введения, трех глав, заключения и списка использованных источников.

В первой главе работы были рассмотрены аспекты имиджа ресторана «Сулико», где были выявлены Важные причины формирования фирменного стиля можно выделить в следующем порядке: узнавание продукции предприятия и установление связи с производителем (продавцом); выявление продуктов предприятия из общего числа похожих предложений его конкурентов; создание определенной рыночной позиции предприятия и предлагаемых им продуктов. Вторая глава данной работы была посвящена проведению анализа деятельности и анализа имиджа предприятия общественного питания. Данная тема была выбрана в соответствии с ее актуальностью. Рост рынка говорит о возможном росте конкуренции. При этом качественная конкуренция опирается на совершенствование деятельности предприятия. В таком случае, использование фирменного стиля предприятия определяет его конкурентное преимущество на рынке. Рассматриваемые вопросы в работе определяют эффективную конкурентоспособность предприятия на рынке. Понятие фирменного стиля тесно взаимосвязано с формированием образа торговой марки, поддерживая ее положительный имидж и репутацию. Главной целью фирменного стиля является создание положительного образа бренда в сознании покупателя. Элементы фирменного стиля, понятие фирменного стиля, носители фирменного стиля, основные элементы фирменного стиля, компания, фирма, магазин, ресторан, логотип, слоган, дизайн, ресторан, предприятие.  

1. Брассингтон Ф., Петтитт С. Основы маркетинга / Ф. Брассингтон, С. Петтитт. – М.: издательство Бизнес Букс, 2015. – 536 с. 2. Панасюк А.Ю. Формирование имиджа: стратегия, психотехнологии, психотехники / А.Ю. Панасюк. – М.: Омега, 2009. – 265 с. 3. Алешина И.В. Паблик Рилейшнз для менеджеров/ И.В. Алешина. – М.: издательство Пресс, 2016. – 480 с. 4. Джефкинз Ф. Паблик рилейшнз. / УМС УМО МГИМО. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. – 513 с. 5. Кузин Ф.А. Современный имидж делового человека бизнесмена, полити­ка. - М.: Ось-89, 2002. - 512 с. 6. Наумова С. А. Имиджелогия: Учеб. пособие / Том. политехн. ун-т. –Томск, 2004. – 116 с. 7. Почепцов, Георгий Георгиевич. Имиджелогия / Г. Почепцов. — 6 -е изд., стер. — М .. СмартБук, 2009. — 575 с. 8. Шаронов М. А. Особенности сервисных технологий обслуживания / М. А. Шаронов // Инновации в научных исследованиях современного общества» Материалы международной научной конференции посвященной 125-летию А. В. Чаянова, Ярославль-Москва: Издательство «Канцлер». – 2017.– № 6.– С. 459–464. 9. Российская Федерация. Конституция (1993). Конституция Российской Федерации.- М.: Маркетинг, 2017. - 39 с. 10. Российская Федерация. Гражданский кодекс Российской Федерации. Части 1 и 2.– М: Проспект, 2017. – 452 с. 11. Федеральный закон от 13 марта 2006 г. № 38-ФЗ "О рекламе". Собрание законодательства РФ от 20 марта 2006 г. № 12 ст. 1232. 12. Налоговый кодекс РФ. Часть 1 от 31.07.1998 г. № 146-ФЗ (в редакции от 30.12.2006 г. № 268-ФЗ), Часть 2 от 05.08.2000 г. № 117-ФЗ (в редакции от 30.12.2006 г. № 268-Ф3). 13. Приказ Минфина РФ от 10.03.1999 N 19н"Об утверждении формы "Расшифровка дебиторской и кредиторской задолженности организации" (Зарегистрировано в Минюсте РФ 02.04.1999 N 1745) 14. Приказ Минфина РФ от 22.07.2003 N 67н (ред. от 18.09.2006) "О формах бухгалтерской отчетности организаций" 15. Блэк С. Введение в паблик рилейшнз / С. Блэк. - М.: издательство Феникс, 2015. – 150 с. 16. Горшков М. К. Российское общество в условиях трансформации / М.К. Горшков. - М.: издательство РОССПЭН, 2015. – 225 с. 17. Губин Е. Методы, свойства и формы государственного регулирования экономики / Е.Губин. - М.: издательство Пресс, 2015. – 125 с. 18. Ивашкевич В. Б, Семенова И. М. Учет и анализ дебиторской и кредиторской задолженности. Серия: Библиотека журнала "Бухгалтерский учет". – М.: Бухгалтерский учет, 2003. –192 с. 19. Ионова А.Ф., Селезнев Н.Н. Финансовый анализ: учебник – М.: ТК Велби, изд-во Проспект, 2007.- 624 с. 20. Ковалев В.В., Волкова О.Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятий: учебник – М.: ТК Велби, изд-во Проспект, 2007.- 424 21. Любушин Н.П. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: Учебное пособие. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005. – 130 с. 22. Ходов Л.Г. Основы государственной экономической политики/ Л.Г. Ходов. - М.: издательство Лига, 2015. – 113 с. 23. Чеботарев Ю. Торговые роботы на российском фондовом рынке: моногр. / Ю. Чеботарев. - М.: SmartBook, 2015. - 160 c. 24. Чернышева, А. М. Промышленный (b2b) маркетинг: учебник и практикум для бакалавриата и магистратуры / А. М. Чернышева, Т. Н. Якубова. — М.: издательство Юрайт, 2017. — 433 с. 25. Чепурин М.Н. Роль государства в рыночной экономике/ М.Н. Чепурин. - Киров: издательство Инфра, 2015. – 221 с.